果酱与匙（Jam & Spoon）是来自德国法兰克福的电子舞曲二人组合，两人分别是Rolf Ellmer（又名Jam El Mar，受过古典音乐训练的作曲家）与Markus Loffel（DJ，艺名Mark Spoon）。1990年，由著名意大利音乐人Giuseppe Cherchia和Bruno Sanchioni制作的一曲Age of Love开创了Trance舞曲的先河。1992年，果酱与匙对这首经典的混音引发了极大的轰动，而他们首张EP《Tales from a Danceographic Ocean》的单曲Stella也得到广泛流传。不过真正让他们名利双收的是1993年的Right in the Night和Find Me等单曲，这也是美国女歌手Plavka首度在他们的作品中开腔。同年，他们还发布了首张全长专辑，两卷装的《Tripomatic Fairytales 2001 & 2002》，果酱与匙这里的音乐透露出一种商业化倾向，疏远了早前作品中撼天动地的重节拍。2004年的后续专辑《2003》是该组合最激越和前卫的专辑。这张专辑以Tokyo Ghetto Pussy之名发行，更邀得Jim Kerr（Simple Minds主唱）、Dolores O'Riordan（小红莓主唱）以及trip-hop中坚人物Tricky等人合作。