本字幕由TME AI技术生成 齐刚看着手里的糖 立马装进了斗里 小雨叔 我跑得最快了 你等我 我马上就回来 和小伙伴说了一声 就要往回跑 对了 你回去的时候在院里喊一声 说是咱们胡同口这边开始卖白菜了 让院里的人都赶紧过来 晚了就轮不上了 张宇又想到了什么 大声嘱咐了一句 好 声音传来 小孩已经跑了很远 不一会儿 小姑父和大哥赵峰就推着地板车过来了 也正好排到了 他拿着全家人的购买凭证 买了整整一车白菜 大哥在前面拉着 他和小姑父在后面推着 拉到了家中 先放到了门口 准备在朝阳的地方多晾上几天 然后再马放在房檐下 多盖几层草帘子 可以吃上一冬天 小姑这个时候回来了 看了看他们买的白菜 惊讶的说道 小雨 你那快就排上了队 没 我听人说咱们附近胡同口有一个临时的销售点 就赶紧跑过去 这不正好赶上 我说呢 怎么这么快 张桂芳说完 拿了一颗白菜 满意的拍了拍 捏了捏 然后掐了几下说道 你们今天买的白菜不错 我看坑儿山大的又辞时儿 我刚才掐了一下 又脆又多汁 到时候吃着肯定爽口 看到小姑心情不错 张宇开口道 小姑 这白菜做馅儿吃饺子味道是不是最好了 我们今天吃饺子吧 对对对 那么好的白菜 不吃饺子可惜了 大哥也在一旁附和道 他知道 只要小雨一开口 他妈八成会同意 行 那你去拿个白菜 我调点馅 咱们金个儿吃白菜馅的饺子 说着 张桂芳开始洗手 准备剁馅的工具 而张宇则从厨房里面拿出一斤肉放到小姑面前 当当当 小姑 你看这是什么 你什么时候买的 我昨天一大早就排队都没有排上 看着案板上的肉 张桂芳有些欣喜 要知道从上个星期他就打算储东菜的时候吃顿好的 可因为供应问题 一直没有抢到肉 我同事昨天凌晨三四点钟就去排队了 一共抢到了三斤肉 但是他刚谈了个对象需要布票 这不就换给我一斤了吗 知道小姑会问 所以确实有这件事情 正好他有多余的布票 张桂芳本来只打算切出来一部分放到白菜馅儿里的 张宇看到后嘬了嘬牙花子 要说他还有什么不习惯 也就是这个时代人对肉的态度那叫一个重事 一斤肉还要分上好几次来吃 小姑 都放上吧 反正也不多 说着从小姑那边把剩下的肉一起拿过来给剁了 一顿白菜猪肉馅儿的水饺吃得全家人心满意足 接下来还得忙活几天 还需要储存不少东西 除了白菜以外 萝卜冬瓜也是需要储存的重点 还有就是各式各样的腌菜 这些就需要小姑亲自来动手了 他们几个人是腌不出来那种味道的 只能在旁边打下手 这两天家里忙得不行 一直在准备腌菜所需要的材料 买菜腌咸菜可是个力气活 需要一家人齐上阵 毕竟这些咸菜可是一整年的下饭菜 特别是冬天 除了白菜萝卜外 剩下的全靠这些咸菜了 试想一下 数九寒冬 冰天雪地的时候 某天早晨勉强的从你那热乎乎的被窝里出来 正瑟瑟发抖的时候 从锅里咬上一碗热腾腾的米粥 就着从缸里夹出来一小碟腌咸菜 因为粥太热 需要转着全喝 然后再加上一小根咸菜放入口中 顿时整个人就满足了 那滋味就像冬日的一抹阳光 舒爽温暖 经过了初霜 菜里的水分减少不少 这个时候腌出来咸菜的味道要好上不少 小雨 家里还有大盐吗 张桂芳扭头向着张宇问道 还有两斤多 不知道够不够 张宇回屋看了看橱柜里的大盐 还是上次买来腌鱼的 没剩多少了 不够 今天要把这里的东西腌完 他指着洗干净放在门口控水的菜说道 那我再去供销社买上一些 张宇擦了擦手上洗菜沾上的水 准备出去一趟 正好与下班回来的小姑父碰了个脸对联 小雨 你这是要去做什么 今天家里腌咸菜 家里的大盐不够了 我捎回来了 赵文卓扬了扬手中的布袋子 然后接着说道 我想着今天家里腌菜肯定要大盐 这不下班路过供销社的时候 就顺带手的捎了回来 说完 把自行车放好 又拿着手中的大盐向着小姑去邀功去了 你看我带来了什么 看到赵文卓带来的大盐 是的是的 张桂芳难得的夸赞了他几句 哟 今天这太阳是打西边出来了 眼里居然有活了 这不是想着你这两天忙吗 赵文卓有些不好意思了 因为工作原因 她确实没怎么顾得上家里 对此她感到有些愧疚 好了好了 看看菜控水控的怎么样了 干了就准备烟 看着丈夫露出愧疚的神情 张桂芳赶紧转移话题 其实她做的已经够好的了 在大哥嫂子在外当兵的时候 是他一直鼓励支撑着自己 特别是两人牺牲后 又是他把他从失去家人的悲痛中拉了出来 就连小雨 他也当成自己的孩子一样教育疼爱 在自己看不到的角落里默默的守护着一家人 想着拍了拍自己的脸 果然是年纪大了嘛 容易胡思乱想了 还有这么多活要忙活呢 哪有时间乱想 腌咸菜用的大大小小的缸 昨天趁着好天气 大哥他们便已经搬出来刷洗干净晾干了水分了 现在正整齐的摆放在屋檐下等着小姑用呢 最先腌制的是小黄瓜 这是前几天张宇下乡采购的时候 正好碰到几家人在清理黄瓜秧子 他见上面还有不少小黄瓜 便出手换了下来 而那几家人想着还有别的菜 也就不怎么稀罕这些拉秧的小黄瓜了 现在既然有人要换 很痛快的答应了 而此时张桂芳看着那满满一大筐子的拉秧小黄瓜 虽然长得歪七扭八的 但是这种腌出来才好吃 娘 这黄瓜怎么那么丑 赵小平看着晾晒干净的黄瓜向着小姑说道 哪里臭了 这种黄瓜用来腌才正好 张桂芳没好气的回答道 然后扭头对着张宇说 小雨 别听你姐瞎说 这次的拉秧小黄瓜你算是买对了 别看它长得不怎么样 就这种的腌出来才更好吃呢 接着继续教育赵小平 这拉秧小黄瓜布的价格便宜 而且黄瓜没有籽 腌出来更脆 口感更好 腌完酱黄瓜之后 小姑还滋了酸菜 那天购买的大白菜 剥干净多余的白菜帮烂菜叶后 将菜浸过一遍热水 然后直接码放在菜缸里