本字幕由TME AI技术生成 长期喝茶或喝浓茶会导致缺钙 是网上广为流传的说法 理由是茶中的草酸抑制钙的吸收 咖啡因则增加钙的流失 事实上 这种说法并不准确 草酸在植物中广泛存在 茶树的鲜叶中确实含有草酸 不过在茶的鲜叶制作成茶叶的过程中 大部分草酸都被破坏了 在成品茶叶中 每克红茶干茶能够溶解到茶汤中的草酸只有几毫克 而绿茶和乌龙茶更少 只有一毫克左右 这些草酸即便全部与钙结合 损失的钙最多也就几十毫克 这跟人们每天一千毫克的钙需求量相比 少到可以忽忽略不计 实际上 人们从蔬菜中摄入的草酸远比茶要多 例如十几克的菠菜就足够人摄入约一百毫克草酸 同样的 对于莴笋 芹菜 西兰花 萝卜等蔬菜 也仅需几十克的量 人就能从中摄入大约一百毫克的草酸 咖啡因会给人体中枢神经系统带来一定的兴奋作用 但没有证据表明它会影响人体吸收感 一般情况下 每天几百毫克的咖啡因对健康的益处超过其可能带来的风险 而一杯二百毫升的茶汤中 咖啡因的含量少则十几毫克 多则不过五六十毫克 所以 正常饮食的人 通过食物多样化获得足够的钙就好 完全不必过于担心喝茶会影响钙吸收