本字幕由TME AI技术生成 有没有 第三百二十四集就是这个味道 黄胜利深吸一口气 感觉回到了几十年前 十几岁的时候 那时候他和郑达还在国营饭店里当学徒工 工资很低 只勉强够自己吃喝 不过那时候他和郑达吃住都在师傅家里 没饿过 每个月还有余钱给家里 黄胜利又想到当帮工卖馒头的时候 街坊邻居们也不是斤斤计较 但白面馒头确实是金贵的持势 他抓馒头 每个人的眼睛都死死盯着他的手 生怕他抓了个小馒头自己亏了 师傅总是特别厉害 每个馒头的大小分量都差不多 肉眼难以分辨 黄胜利还想起来 他十几岁的时候 总是特别馋 每天吃饱了过一会儿就觉得饿 帮着卖馒头的时候 总是一边卖一边自己偷偷咽口水 嗯 那时候他和郑达都是学徒工 国营饭店的优惠吃食也轮不上他们 师傅总是会把自己馒头留给他们 一个馒头掰两半 一半给自己 一半给郑达 想着想着 黄胜利只觉得自己的眼前有些模糊 好像随着馒头的香味 回到了很遥远的过去 师傅 你在这儿啊 我刚从仓库直接跑到二楼去找你 原来你在厨房门口 师傅 我跟你说啊 秦淮做的酒酿馒头真好吃 超级好吃 和正师叔做的一样好吃 我给你拿两个最漂亮的 哎哎 热乎的 你快尝尝 你快尝尝 师傅啊 你一定要尝尝我给你拿的这个 我拿的这个比大师兄他们是拿的好看多了 董事噼里啪啦的一段话 直接把黄胜利从遥远的回忆里拉到了现实 看到自己话特别多的小徒弟 手上端着盘子 盘子里放着两个漂亮白胖的酒酿馒头 黄胜利稍稍平复了一下心情 果然是年纪大了 闻个馒头的香味都要忆往昔了 黄胜利悄悄叹了口气 看来 也是时候准备真正退休的时候了 嗯 黄胜利笑着拿起一个馒头 张口咬了一大口 他已经很多年没有这样大口吃东西过了 但是这一次 黄胜利想象年轻的时候那样 拿到酒酿馒头就迫不及待的张大口狠咬一口 因为一旦吃的慢了 手里剩下的馒头就会被郑达惦记 一口下去 馒头松软却不失嚼劲儿 麦香被充分的激发了出来 伴随着咀嚼 馒头原本的微甜混合着酒酿的甜味儿在口腔里汇合 酒酿的香味在鼻尖萦绕 却吃不出酒的味道 就是这个味道 这就是酒酿馒头应该有的味道 黄胜利又想起了几十年前 师傅教郑达做酒酿馒头时一直反复强调的话 做酒酿馒头 最重要的就是取酒的香 酒酿的甜 如果酒酿馒头真的做出了酒味 那这个馒头就彻彻底底的失败了 毫无疑问 面前的馒头是一个成功的酒酿馒头 成功到让黄胜利觉得自己又回到了学徒时代 无论自己一天的学习与工作成果是好是坏 有没有进步 有没有搞砸 等到一天的工作结束 师傅都会像变魔术一样 掏出一个酒酿馒头带给他一半 告诉他今天做的很棒 黄胜利默默嚼着 许多回忆不断涌上心头 这些年 他也不是没有吃过酒酿馒头 郑达虽然放弃成为一个顶尖的白案厨师 下海经商 成了一个富裕的商人 这些年没有再苦练厨艺 但是当年学到的本事其实还是没有丢的 有的时候他们师兄弟小聚 郑达也会露上一手 做点好吃的点心 酒酿馒头就是其中之一 郑达也确实得到了师傅的真传 但是 黄胜利看着面前已经被吃了半个的酒酿馒头 狠狠抓住馒头 把它压扁 压住 松开 看着馒头慢慢回弹