本字幕由TME AI技术生成 有没有第二百八十三集 这家伙老婆是什么模样记得不是很清楚 方子却记得清清楚楚 秦淮真不知道该怎么说的才好 不过罗军买的点心方子更出乎秦淮的意料 记忆里姜卫明和柳桃的聊天中可以听出来 白君是一个纯粹的肉食爱好者 他就不爱吃素 一切素食都不爱吃 豆腐也得吃出肉味 白菜也得用鸡汤炖过才听 所以当秦淮听罗军从姜卫明手里买了两个点心方子的时候 第一反应就是肯定是秦洛爱吃的肉馅点心 结果不是 罗军买的方子一个是藕粉桂花糕 一个是奶饽饽 都是难度不高且常见 深受广大女性喜爱的甜食 这两道点心肯定不是罗军的口味 一定是柳桃爱吃的 当然 姜卫明也贴心的赠送了苹果面果的配方 同时坚定的表示这玩意儿不是面果 是新式的包子 秦淮看了一会儿电视 觉得无聊 干脆看罗君给的两个方子 藕粉桂花糕秦淮原本就会做 这道点心是宫斗剧里的常客 经常出现在各大宫斗剧娘娘的小石中 作为彰显皇上对娘娘宠爱的重要道具 秦淮的藕粉桂花糕是在典心大全上学的 做出来没有网上的图片好看 不够晶莹剔透 吃起来也没那么香甜q弹 干桂花往上撒 除了能吃出桂花香外 对味道没有任何帮助 甚至于能吃到干桂花的苦味儿 秦洛吃了一次就觉得这娘娘真没品味 还不如吃枣泥山药膏呢 罗军买来的方子写的很详细 在这个方子里 藕粉桂花糕所需要的食材只有纯藕粉 白糖 桂花蜜和水 整个方子基本上就是傻瓜配方 只要是白案出师 都能看懂 并且能上手做 方子直接精确到每个步骤 该怎么做 是先加白糖呢 还是先加桂花蜜 桂花糖水煮到什么颜色 沸腾是什么状态才算可以 藕粉应该在什么时候加进糖水中搅拌 搅拌要熬多长时间 什么样的程度可以放进蒸笼里蒸 就连火候如何 什么时候添柴 成功是什么颜色 失败是什么状态 都写的清清楚楚的 如果不是条件不允许 秦淮觉得姜卫明恨不得录一个教学视频 手把手的拆解教学 这是真会教 秦淮觉得姜卫明写的方子都比姜成德的视频教程要好学 都是姓姜的 差距怎么就这么大呢 奶饽饽的方子就更明了了 如果说藕粉桂花糕还需要一点点厨艺 那么奶饽饽真的是有手就行 说白了 奶饽饽就是把牛奶倒进锅里 大火烧开 小火慢煮 煮出厚厚的奶皮 把牛奶过滤掉 奶皮压实加糖 做成奶味浓郁且有甜味儿的奶味小零嘴 只要用料讲究 煮奶的时候不煮糊了 就不会出什么问题 奶饽饽的配方也是傻瓜教程 详细写明了煮到什么状况可以冷却静置 压到什么程度可以搓成小丸儿 加多少糖 怎么加 从文字上就能看写方方的师傅的良苦用心 这是生怕看方子的人教不会呀 秦淮啃着梨看完了两个文字版的方子 觉得得趁热打铁 看看视频教学 情淮点开游戏画面 双击苹果面馆b级 戳出教学视频开始看 视频教程是从揉面开始的 场景情怀很熟 就是记忆里的小厨房 视频教程里只有姜卫明的手 但是听声音能听出柳桃就在边儿上 揉面讲究用巧劲 要用手掌的底部发力 如果一味的手腕用力 很容易伤到手腕 面馆的面要硬 揉的时候就不能过于用力 少揉多搓 面团如果太软 捏的时候就不好塑形