本字幕由TME AI技术生成 第七百三十八集 他这话放在任何一个家庭里都说得上是天方夜谭和刁钻 可父亲又就是愿意纵着他 他想要 他就想办法弄 是他点名想吃的东西 做出来总归也能多吃一点 想归想 父亲又坐上小桌的跟前 县城扯了一些本子 把他点到的东西都写了下来 末了转身见他眼眸晶亮 一脸期盼 是这阵子少有的精气神充沛的模样 他心软和下来 搭上他后脖梗 把他带到跟前 缱犬缠绵的在他的唇瓣上贴了贴 你好好休息 我一会儿就回来 嗯 路淼白净脸蛋腾起淡淡雾粉 小鸡着迷的点头 甚是温柔乖巧 汤姆猫 父亲又推着他的自行车 火速的外出狩猎 两斤大白兔 奶糖和法语词典很快就买到了 额外的果丹皮 沙琪玛之类的小零嘴 父亲又也买了一些石蔬 叶儿菜好说 家里有种 菜心也好说 父亲又买了两颗大白菜回去切一下 把中间部分掏出来 就是外面部分 家里还能炒着吃 也不浪费 市场上还有卖猪血的 想起之前在老家的时候 冬天涮叶菜时也涮过这些 父亲又边走边看 都买了一些 唯一难找的是牛油 市面上吃牛羊肉的人不如吃猪肉的人多 所以这方面供应也相当的少 再说牛油一头牛身上就那么些 赶巧了就能买到 反倒不巧 十天半个月也蹲不到一块儿 父亲又骑自行车跑了好几处远近市场 多是牛羊肉有 但是就是没有卖牛油的 他跟人套近乎打听 后来终于摸到消息 说哪个肉联铺应该是有牛油 但是要凌晨两三点才能知道准确消息 因为那个时候屠宰场才送来最新宰好的牛肉 父亲又怕有人抢了先 就给那肉联厂的员工塞了一包两毛钱的烟 跟人沟通了下 说要是有就先给他留着 他凌晨的时候会过来 肉联铺的员工见他会来事儿 立马一口答应了下来 牛油跟猪油不一样 熬出来总有股子腥膻味儿 要的人真不多 能甩手出去也好 省得他回头再跟人推销 一顿牛油火锅的材料 父亲又跑了两天才准备妥当 第二天 陆淼清早起来就开始料理收拾 庞梅在旁边带孩子 见父亲又起大早摸黑出门 就是为了弄那两三斤腥不腥骚不骚的牛油回来 免不了又开始唠叨起来 你们两个真是不嫌折腾 他要什么你就给什么了 她胡来你就由着他胡来 哪家有这样的 小姨妈 你怎么老唠叨这个唠叨那个 隔壁胡同里的恶婆婆都没你能说 有哥疼我还不好啦 唐梅张张嘴巴 她就是说两句 怎么还就成恶婆婆了 懒得管你们 我反正不管 你们想怎么折腾就怎么折腾 一会儿想着把厨房给我收拾利落就是了 弄了眯眼 笑了起来 心情好的很 知道了 您呀 就等着吃吧 保管啊 一会儿赞不绝口 说着话 陆淼转身继续忙活起来 牛油洗干净切小块 冷水下锅 加上葱段 姜片 少许黄酒 水开后焯了两三分钟之后捞出控干水分 后续步骤就跟熬猪油一样 中火下锅 偶尔推动一下 让牛油脂肪块均匀的受热 等熬出液体油脂 就可以转小火 让它自己在锅里慢慢熬 这个时候的牛油已经没有最开始那么大的味道了 但是特殊的味道还是存在一些 父亲又从灶口站起身 这么味儿 能吃吗 肯定能吃啊 不能吃弄它干嘛 弄淼弯唇称怪着 它等着就是了 嘴里冒口水 陆淼迫不及待 都有点馋那口了 父亲又搓搓后脖梗 坐回灶口继续烧火 锅里任油小火熬煮着 陆淼倒了点开水泡干辣椒 约摸泡了五六分钟就捞出辣椒 稍稍的控了一下水分 提刀切末 差不多准备完后续工作 锅里的牛油渣体积弱小 已经泛着黄金色漂浮起来 这就说明可以了 取出一只碗 陆淼拿出漏勺捞出油渣 把芯片好的姜片 葱段还有洗干净的一块香菜都放进了锅里 炸至金黄并漂浮起来后捞出 继续把准备好的香叶 八角 桂皮 草果壳等香料放进小火炸香后 再加入切好的辣椒末 辣椒末含有水分 刚倒进去推动起来会有阻力感