本字幕由TME AI技术生成 重生过去 畅想未来 梦幻现实 再塑传奇人生 欢迎收听长篇都市生活类小说从卖盒饭到中华名厨作者 庞末 演播便利 风珠the 和宴喜楼是因为经营者策略上出现问题不同 汇泉楼走到现在经营不下去 是因为后厨里大师傅的出走 汇泉楼后厨的大师傅在全城也算是名气不小 也正因为名气不小 大师傅突然接到他在京城师兄的要请 结果他还真的是撇下了汇泉楼去了京城 嗯 大师傅一走 汇泉楼剩下的厨师不是说不能做菜 而是在手艺上明显要比这大师傅差上一截 再加上这汇泉楼的老字号招牌摆在那儿 让人不自觉会拔高对汇泉楼菜品的期待值 可能在小餐馆和酒楼里做的不算差的菜 放在这汇泉楼端出来 顾客就会不自觉挑剔起来 嗯 没多久 汇泉楼大师傅出走的消息被传开 加剧了大家对汇泉楼不行的印象 所以现在汇泉楼经营的经理已经真的是山穷水尽 各种办法和点子都已经想尽了 实在是没办法扭转汇泉楼的颓势 所以打算今年承包到期 不再继续承包汇泉楼的经营权 回家等待着退休了 冯正明通过师傅了解清楚汇泉楼的具体情况 他没有直接去省里提出自己接手绘泉楼 而是先去了现在承包汇泉楼的老经理家里拜访 这位老经理名叫何云清 年龄已经五十有七了 冯正明从师傅那儿打听到 何云庆从十七岁开始就在汇泉楼跑堂 从一个汇泉楼跑堂传菜的服务人员 一步一步干到了汇泉楼的经理级别 在刚刚允许个人承包的时候 他也是立刻站出来承包了汇泉楼 汇泉楼在何云庆承包期间 也曾经有过高光时刻 甚至一度在名气上盖过了泰丰楼和聚宾园 押宴喜楼一头 是聚丰德之下全城第二的酒楼 而这其中 固然有惠泉楼当时后厨的厨师班底实力雄厚的原因 但主要的原因还在于何云庆的经营上 冯正明听师傅说起过 当初泉城聚丰德 惠泉楼 宴席楼 泰丰楼 聚宾园几家分庭抗礼 每一家都有自己的拿手绝活 每一家也都有雄厚的厨师班底坐镇 不过在经营上 惠泉楼绝对是当时全城首屈一指的 几乎所有的顾客都表示去惠泉楼吃饭最有面 并且让人更加舒适 这其中的缘由 至今几位老师傅们也没有搞懂 冯正明在听师傅说清惠泉楼的一些情况后 他才决定先去拜访何云清 他想要搞懂这何云庆是怎么去经营汇泉楼的 或许 这后厨里的东西 冯正明有着绝对的把握 但经营酒楼跟干饭铺毕竟不同 酒楼需要面对的顾客不一样 或者应该说 同一个顾客到干饭铺吃饭和进汇泉楼这样的酒楼吃饭 对两家的要求会有着明显的区别 自打着踏进门的一刻 心理上的预期就会不同 所以这冯正明觉得 专业的事情一定要请教专业的人 让专业的人去做 照着地址 冯正明提着水果和保健品找到了何云庆家 敲响何云庆家门 里面响起了一个女人的声音 谁呀 冯正明回答道 哦 请问这里是何经理家吗 没多久 门被打开了 这门内是一位看上去四五十岁的妇人 你是谁呀 找我们家老何有什么事 冯正明立刻面带微笑的说道 啊 阿姨你好 我叫冯正明 我想找何经理请教一下关于承包汇泉楼的事情 听完冯正明的话 对方站在门内上下仔细打量了一番 你是那个电视上省青年厨师状元那个冯正明 冯正明微笑着点头 啊 是的 接着对方脸上堆起了笑容 开门让冯正明进去 在让冯正明进门的同时 妇人一边往家里快步走 一边喊着 哎 老何 快点出来 你看看谁来了 是你经常念叨的那个青年厨师状元冯正明 他来家里看你了 冯正明进门把房门轻轻带上 站在门口的地方环顾着屋里 并没有直接走进去 没多久 一个头发已经花白 但依旧还是神采奕奕的中年大叔从里面的屋子里快步走了出来 仔细打量了一番站在门口的冯正明 何云庆的脸上浮现出了笑容 哎 快 快进来 老伴儿啊 给冯状元倒水 冯正明提着东西走了进去 微笑着说道 何经理 不用客气 冒昧来访 打扰您休息了 何云庆是热情招呼冯正明进门坐下 哎 不用客气 冯状元 你能来呀 真的是看得起我这个快要退休的老头子了 来来来来 快坐快坐 在何云庆的热情招呼下 冯正明走进客厅坐了下来 以上您收听到的是由卞里冯珠为您演播的从卖盒饭到中华名厨 我们下期再见