本字幕由TME AI技术生成 一寻高僧一一壶 看到黑丝米口 好好好好好 这是是对联啊 今年春节啊 咱们就贴这个啊 慢一点 慢慢慢 顺时针 我们在北半球 那这个时候我们要顺时针搅拌 如果我们在南半球 那这时候我们要逆时针搅拌 哇 我们要追寻马桶下水的那个方向 只需要一个人在那独处 合的就是你独处的时间 这是情调 那小姐姐不坐过来吗 这是KTV哎 KTV里卖咖啡有搞头 没听说过 我意思是说啊 松哥不光是觉得小姐姐好看 嗯 小姐姐没准还有钱 也不一定都是小姐姐呀 我说是老板呢 对呀 这老板没准有大姐姐 老a八也是a八 a八我也不拒绝 我还不拒绝呢 有了媳妇儿微信没有谁又走 欢迎大家收听话里有话 喜欢听歌几个聊天的 可以在微信公众号中搜索后端组 里面有小编的联系方式 您可以通过小编加入入我们的微信群 欢迎您到群内与我们聊天互动 我是主播佳哥 小黑黑 大家好 我是松哥 哎呦 松哥好 黑老师 你 你笑 笑的这么灿烂 那必须的 第一回请来这那个打加哥的人 我操 至少敢打啊 也打着啊 哎 这一关一般人都过不去啊 反正我这手是伸不出去 揍的也挺狠 反 反正 嗯 对 那为什么呢 因为松哥是我的队友哦 我们一起训练 大家明白了吧 啊 然后呢 给大家介绍一下啊 就是拿两个著名的拳击神坛上的人物形容一下我们俩 我们俩装个逼 那臭不要脸 嗨 松哥呢 就相当于是我们这一块的里头的泰森 哎呦 啊 失敬失敬 玩的呢 就是钟摆式摇闪近身勾摆哦 我呢 就是我们这一块的人里头的阿里啊 玩儿的就是个控制距离 离拳频率快 胳膊长 明白了 那就是说明松哥这腰不错 你得上礼拜给自己闪了啊 其实打佳哥 有 有技巧的 就是你得比佳哥还要坏 怎么讲 阴险 你得提前想好了套路 就是 说白了 就是靠偷袭 大家一定见过啊 就那个比赛上 就一碰船 就 就开抡啊 松哥就这样 我现在都不可能碰拳哦 碰完拳就开抡 是松哥可能觉得我也抡不了几秒钟 这见身子虚 十二生肖战仨申子虚 这么算的呀 这个跟大家得介绍一下啊 就是松哥跟我呢 是队友 松哥这形象呢 长得也比较车臣啊 是你们俩戴着小帽 谁先跟谁学的 我这帽子是松哥送的哦 嗨 这帽子嘛 当时就想 都长着这脸了 嗯 再买个帽子 以后买羊肉还能便宜呢 何止买羊肉 今天你们俩去哪儿了啊 今儿这故事讲一下啊 就是我们俩一人带一个这个车尘帽 然 然后松哥呢 是连鬓络腮的胡子 是我是山羊虎 我俩呢 就刚训练完嘛 今天一人拎一个大包啊 大包 我俩就进肯德基了 进肯德基之后 本身松哥呀 是想买杯咖啡 人家就是玩咖啡的哦 我呢 就跟那等着 有一小哥们儿啊 手里可能拿个票 等着餐呢 看我们俩进来之后 就看看松哥 看看我 看看我 再看看松哥 走了啊 那倒没有 我估计我俩要是把包往那一扔 嗯 我俩扭头就跑 刺激 他就得跟出来 那服务员都跟出去了 这地儿不能待了啊 啊 当然了 松哥的形象啊 虽然说很威猛 嗯 但其实呢 松哥是很文艺的一个人 还挺温柔 内秀 内秀啊 那里面都锈了 完内秀 呃 松哥是个咖啡师 是啊 修咖啡机 还修咖啡 完 你们就理解这事儿吧 啊 老天爷赏饭 长了这么一张做咖啡师的脸 就是 大家可以参考这个一些宣传的这个广告里面那些老外啊 啊 那些咖啡师 胳膊上有大纹身 连鬓络腮的胡子啊 形象呢 挺有范儿 嗯 啊 感觉就是那个既威猛又有内秀的这个人 让他给调一杯 就感觉特别装杯 哎 当然了 松哥 我们俩刚认识的时候 修锅炉的 那你 对了 你说对了 啊 这样啊 这个 这个故事就很有意思了 松哥 在你正式说咖啡之前 先介绍一下锅炉 哎 对 其实在修锅炉之前 也是维修师啊 啊 也是修咖啡机的 然后也是当过半年的咖啡师啊 然后因为不太喜欢跟顾客去交流 就是老得跟顾客解释同样的东西 同样的这个咖啡是什么东西 所以呢 就觉得转战修机器 因为修机器觉得更好玩 嗯 我让那机器站着 他就得给我站着 我让那咖啡豆好喝 他就得给我好喝 我让他不好喝 他就得给我不好喝 跟人打交道啊 得动脑子 太累 所以更喜欢跟机器打交道 哎 你看 松哥 不爱动脑子 所以他打拳 像泰森 上去莽就完了 谁说的 泰森也动脑子啊 啊 两 两个概念 就主要是感觉上就是上去就猛 但其实是很有脑子的 嗯 聪哥 这样 就是 我觉得你还是先给大家分享一小段你修锅炉时候的经历啊 好多人接触不到 没听说过啊 先说一下 松哥 你修的是航母上那锅炉嘛 我修的是潜水艇的锅炉 你滚 呃 松哥 当时修的其实应该是那个供暖的 对 供暖的 呃 供暖锅炉呢 那时候正好赶上煤改电 嗯 就是天然气的那种的 然后为了保证环境的污染 为了保证 为了污染的环境 这个更好一点儿 空气更好一点 那时候不是雾霾比较多嘛 嗯 所以呢 当时就修那个天然气的 因为当时也是修过机器 所以对那东西不不害怕 也不臭 但是确实当时也挺刺激的 第一次跟着我们的同事去修那个天然气锅炉的时候 炉子不大 跟一张床似的 啊 没我想象的大 我觉得供暖那锅炉 得 得跟一栋楼似的 那烧煤的 烧煤的 哦哦 现在烧气儿 烧气儿的就不用那么大了 其实它很小 一个 一张床 但是高度呢 其实还没到你腰那儿 嗯 很小 那个锅炉呢 其实跟家里边的那个天然气的那种灶台是差不多的 嗯 但是那个呢 点火的时候呢 跟家里边燃气有一个同样的时候 也会突砰一下爆燃 嗯 因为空气的那个比例有时候不合适的时候 会突然爆燃 点 点着的时候 我第一次去 不知道 同事点炉的时候 因为在一个锅炉房里边 密闭的空间里边 你突然来那一声 确实挺刺激的 我又没有经历过 嗯 那时候去了以后 我们同事点炉的第一下的时候 砰 响了一声 我们同事事还说呢 哎呀 真刺激 吓我一跳 这时候他一歪头找我的时候 这时候我已经站在我们那个屋子的门外头了 我们同事当时已经慌了 交了一个闪现 啊 他说你干嘛去 我说 他想啊 我说这害怕他说没事儿 他只是一个正常的爆燃 但是确实爆燃的时候呢 那砰的一下 挺吓人的 怎么说呢 反正我们同事都是东北的 五大三粗的啊 干活也比较生猛 嗯嗯 接电的时候呢 也刺激 曾经干过带着电的 拿钳子直接把线绞断了 当时也是砰的一声 我也在屋外了 因为我胆儿小 你别看长得比较生猛 但是胆儿小 钳子已经被炸出一个豁口 我操 当时所有炸全跳了 他们是知道通知电吗 不知道 因为当时我们其实正常情况下应该是排查啊 所有东西 确定没电以后 才把这根线要绞断 嗯 怎么说呢 这兄弟确实太猛了 我挺佩服的 所有危险活活都是这哥们上 解线啊 然后接电 就是他去的地方 基本都时不时的能听见砰的一声 这哥们儿工资高吧 比我高一点 但是怎么说呢 里边乐趣也挺多的 比如说给人家部队院里边去接电 明明这个沟已经打开盖儿了 嗯 我们要看里边的线 这时候呢 前面的人一个一个排队过去 我的同事到他那时候 我们过去了 回头时候 人没了 掉沟里了 掉沟里了 他的脑回路有点儿 就是短一点儿 这个人让我想到了我的一个发小 嗯 老牛 松哥 这位同事就是机械修修界的牛 牛就什么都敢敢手 特别像 像讲讲的那些恐故故事里边那种 呃 傻子 这不是贬义词啊 就是说这精神状态 这种人 命硬 哎 对对对 命硬 对 所有砰的一声以后 他都活着啊 那不能叫傻子 就是愣吧 愣啊 就是 可能按东北人说话 他妈这哥们有点彪丧彪丧彪二彪子啊 我那个故事里讲的二彪子有点这个感觉啊 是 那后来松哥是在什么契机之下 终于放弃修锅炉了 是因为这哥们儿让你太害怕了吗 是说这哥们儿是活不敢干了 没人替他扛了 啊 跟钱有关系 工资给他傻 好 嗯 还有这么强大的队友 有点害怕了 而且 我比较喜欢的是一个人干活啊 啊 因为我不太喜欢一堆人或者好几个人在一起干同一个活 因为那个时候有人比较粗心或者什么的 就是容易有那种安全隐患 嗯 我跟丧命主要 呃 丧命倒不至于 但是很危险 因为当时电工老师教的时候说过 二百二的是最可怕的 因为电会吸着你 让你明白的死说三百八呢 会让你有一个痛快的 直接升天了 啊 我们修的基本都是三百八的 也行 另外一个就是 我还是比较喜欢咖啡 因为这东西 自己一个人修机器 跟你在一堆人里边去修这个电工这个修锅炉吧 那个成就感没有 我出去给人修咖啡机的话 别人一说 哎 这师傅修的牛逼哦 哎 修完了以后 这大师 你看他长得就像大师啊 但是你修锅炉吧 人家就是长得像修修炉炉的 看不到你 人家就觉得 哎 这屋真暖和 他想象不到你 哎 你别说 你去修锅炉也不违和 你修咖啡机也不违和 哎 还真是 其实为什么又决定回去修咖啡机 就是比较自由 基本都是白天干活 嗯 然后修锅炉呢 有时候需要晚上抢修 岁数大了嘛 为了打佳哥 我还得留点这个后边体能是吧 啊 因为那个时候跟佳哥确实训练的时候 佳哥就能闻到我身上的那个铜的那个味道啊 啊 确实 因为要熬夜夜 因为时时抢修 冬天 尤其是冬天抢修 那你必须得晚上值班 而且我们值值班 我这个人的个性呢 就是值班可以睡觉 但是我不希望我的班次上出现重大的事故 因为这个东西确实关系到每个人的生命 因为当时我们是要坐在大屏幕前监测所有各个点位的那个锅炉的水温啊 然后还有点着的没有点着的这个状态 如果说今天这个锅炉如果炸了 那是天然气锅炉房的边上 基本上都是配电间 那这个时候如果说你锅炉引燃了 着了 炸了 那你这个楼 或者说这个锅炉间这块儿 会 会接变 变一个坑坑 有过这种事故吗 有过 你看那个 天津那个 但是那不是锅炉啊 它的爆燃 会炸了以后 它确实很恐怖 嗯 刚接触这锅炉的时候 我胆儿小 所以我不希望我的班次上出现这种爆燃 因为它跟煤还不一样 煤它不会产生爆炸 它有压力 是只是蒸汽的那种爆开了的 嗯 它只是呲的蒸汽 没有太多的危险 也不能说一点危险没有啊 但是那个危险要比你燃气的爆燃 你看咱家里边 经常会爆一些个谁 哪儿 几号楼 几号楼 什么 那个燃气泄漏 然后爆炸 那是小型的 你想 锅炉房 一个大型的锅炉房 那是十台锅炉 嗯 如果一台爆了 你想想 这十台会造成什么样的恐怖的一个下场 对 咱这就说说 煤气罐爆了 多多 多可怕的一件事 何况是大锅炉呢 对 再有一个就是 如果说真是松哥盯包的时候 这锅炉炸了 松哥的身份就坐实了 松哥也不在了 哥就是 人家那边不就是玩 自己不在了 然后爆炸了 这个身份坐实了 嗯 坐实了 其实也不好 你这个身份肯定是不好 以 以后就没有人能打家哥了 你知道吧 啊 其实旅游啊 对我我来说 并不是多感兴趣 但是去各地去看漂亮小姐姐是主要 看看好 因为这个跟咖啡行业有关系的 基本都是美女 哦 因为咖啡喝的是什么 情调 而且 一般开咖啡厅的 都不是为赚钱 是为做公益啊 不是 就喜欢 喜喜 小 小姐姐 是 我意思是说啊 松哥不光是觉得小姐姐好看 嗯 小姐姐没准还有钱 也不一定都是小姐姐 我说是老板嘛 对呀 这老板没准有大姐姐 老a八也是a八 a八我也不拒绝 你看 我还不拒绝呢 你有了媳妇儿微信没有 其实这个咖啡这东西吧 你喝的就是情调 嗯 那今天我们所有的人都是爱美的 那你看到一个漂亮小姐姐给你做咖啡 作为一个男人 你拒绝吗 我凭什么拒绝 那这时候 如果换做一个帅哥给一个小姐姐做咖啡 那小姐姐会拒绝吗 不是 你说的这帅哥是谁 不会是你吧 嘿嘿 那拒绝 我已经从台前走到台后了啊 所以说 我理解松博说的意思啊 就是好比说现在很多咖啡厅 他还开在景色不错的地方 有美女 有美景 然后喝着一个咖啡 很有情调 很装杯 哎 他跟我这种大早清送完孩子到便利蜂买一杯咖啡提提神的这种人不一样 你喝的那叫饮料啊 其实咖啡讲的情调是什么 今天坐在一个咖啡厅里边 嗯 灯光不要太明亮 稍微昏暗一点点 然后这时候你坐在沙发里面 当服务员给你端上一杯咖啡的时候 然后上面还拉着一个桃心儿 这时候外边还下着小雨 只需要一个人在那独处 合的就是你独处的时间 这是情调 那小姐姐不坐过来吗 这是KTV哎 KTV里卖咖啡 有搞头 没听说过 呃 我不 我不破坏这个氛围啊 松哥形容的这个环境境 在我看 看来是 咱 咱们仨会在下雪天有三种不同的选择 嗯 你比方说松哥 他很喜欢咖啡 他是一个有情调的人啊 他喜欢黑丝 小姐姐还没说到这儿啊 那他望着雪景 喝着咖啡 此刻他很宁静 嗯 包括松哥也介绍了 就是他为什么转行去坐这个维修咖啡机 然后包括做咖啡师 是因为他不太喜欢那种团队合作 哎 跟很多人接触很麻烦 他安安静静的坐在那儿 如果换做我 漫天大雪 我拿上一瓶酒啊 先开始坐在暖暖和和的屋子里喝 喝上镜了 光一大膀子站雪里喝 白喝了 然后就撅那儿 对对对 那么 同样是漫天大雪 嗯 黑老师坐在一个火锅店里面 嗨 老板在上牌肥牛 松哥刚才形容这场景啊 是他刚经历的啊 对啊 他刚从那 哪 哈 哈尔滨雪乡 对 嗯 修了一个咖啡机 啊 不 是装了一个 安装一咖咖啡啊 我先替松哥做个小引子啊 就是 黑老师 你说松哥到处旅游 其实作为一名咖啡机的维修修师 他全国各地到处跑 是很辛苦的一件事情 大多数情况下吧 没有咱们想象的说 我把这咖啡机修好了 然后我能够静静的喝一杯咖啡 或者说 我站在门口 点着根根烟 品尝一下这个咖啡 看一看这个城市的景色 对于综哥来说 它可能很响 但是其实很难做到 不能做到 因为维修技术和你判断的这个技术 是经过时间来沉淀的 修入不同的咖啡机 你就会接触不同的各种设备 你接触多了以后 你的芯件就多 还有一个就是 加上我胆子比较大 从小喜欢拆东西 那这个时候 作为一个维修师来说 你敢拆 那你就基本上成功了一半 我觉得你的胆子一定要归功于锅炉跟你那位同事 不 不不不 这个东西 因为所有的咖啡机都是国外生产的 最开始 嗯 对吧 进到中国来以后 在这个机器在中使使的时候候 出现不同的各种的故障 所有的故障点 谁都没有经历过 那这个时候 你只要经历过了 那你再修同样的这种咖啡机的时候 在判断故障的时候 要好的多 如果我经历的多 我修的多 那我经验就多 那作为一个老司机来说 那这个咖啡机我去修 那要别人修的时间要短短 那这就为什么够能够站在人家咖啡厅门口 嗯 嘴里叼着我的烟斗 拿着我的这杯杯美美 我能看着黑丝小姐姐 虽外外边下着大雪 那这个东北雪乡之行 感觉没感觉到疲惫惫 试试 坐 坐个小时时车 然后晃晃 你要吐 外边漫天大雪 嗯 其实当天晚到那时候 我已经不行了 因为六个小时的车程 车开不快 一路全是雪 车已经是四驱的了啊 当时在上山的同时 看 看到三辆车已经扎到沟里了 然后我们的前车一直在压着速度 从山底下到山上面其实开了将近得有四个小时的车 嚯 开不快 嗯 你想开快了就进沟啊 那是肯定的 进 进沟了 你就看不到山上雪乡里边的小姐姐 那他妈是看不见小姐姐那么简单的事儿吗 这个 其实为了看小姐姐 我一直在忍受这个痛苦 因为我本身血压也高 嗯 从低处到高处的时候 其实我血压有变化 当时也说了 有点难受 但是睡了一觉好了 然后到了山上面以后 其实当时想的是 不安装咖啡机了 就看小姐姐 就看小姐姐 但是他们都穿的太严实了 废话 他们穿老冻死了 但是我穿的短袖啊 你去东北穿一短袖 我在屋里啊 嗨 这时候呢 突然看见两个漂亮小姐姐说这是他们的咖啡师 一会儿我需要给他们做培训 哦 这时候我立马 我的血压也稳了 也不疲惫了 不疲惫了 眼镜都可以摘了 我的近视眼我觉得都好很多吧 我要打十个加工 那 那 没想过 那时候已经把价格忘了啊 当时安装完以后 我给小姐姐培训 一般正常情况下 培训基本上是在半个小时左右到一个小时 我培训了半宿 我培训了两个小时啊 就为了跟东北的小姐姐聊聊天儿啊 豪爽 豪爽还是好爽 说什么呢 我说的是小姐姐的性情 豪爽啊 当时给小姐姐培训完了以后 觉得时间还是培训的有点短 但是安装确实挺成功的 嗨啊 这是上山 然后等到回哈尔滨的时候 其实情绪就已经很低落了 为啥呢 没怎么看雪景就已经走了 嗨 她主要是因为半个小时能完事儿的时候 她 她 她干了俩小时她是没功夫看雪景 小姐姐确实挺漂亮 哎 行了 别说 行行行 那这个 在你进行维修的过程当中 有没有见到一些很奇葩的客户 有啊 比如说某星啊 某羊 然后某姓 这些个这种公司培训出来的员工或者维修师啊 啊 这都见过 有很多 他们的理论呢 还有某培训机构培训的这些咖啡师 然后也有让我无奈的时候 就是他们受培训的时候 就告诉你 这个咖啡催取时候要十八到二十四秒 或者十八到三十秒 或者是二十到三十秒 各种的数据 这些东西呢 他们是为了做生意 但是 嗯 怎么说呢 这个证儿他们有的是 去为了拿证儿 如果你不记住这个数据 那么你这个证就拿不到 但是他们脑子里呢 就把这个固化了 但是对于我一个维修师来说 这杯咖啡做的好喝不好喝 这个数很重要 但是不是所有的咖啡豆都适合这个数据 比如说豆子的浅红 你的深红 你的终身红 哪个是能用咖啡机来做的 哪个是需要做手冲的 但是他们这些经过这种系统化培训的人呢 他会认为 这个所有豆子都是这个秒数应该能萃取出来的才好喝 但是其实则不然 但是你跟他们又讲不通 他们就会认为我说的这是对的 你的都是歪理邪说 因为他们其实当咖啡师没有几年 嗯 我在这个行业基本上已经干了有十年了 加上中间修锅炉 嗯 啊 不是 你操这心呢 他做的不好喝就不好喝呗 人不爱去他那喝 关你啥事儿啊 死去对吧 让他自己死去 但是作为一个维修师来说呢 我希望大家喝到的咖啡 是一个我讲的那种 那种情调的东西 咖啡喝的就是情调 嗯 有道理 今天喝茶 那喝的是情怀 你不可能说在这儿几个人喝杯咖啡 嗯 有道理 咖啡喝的是情调 茶喝的是情怀 酒喝的是情谊 你看 对上了啊 哎 什么叫一杯好的咖啡 那这情调在哪儿 我今天喝完了以后 这杯咖啡 我很开心啊 我没有任何的负能量的那种情绪在里边 我喝完了 那这杯其实就是一杯好咖啡啊 这个时候啊 不在于说这杯咖啡多少钱 嗯 九块九 什么 五千啊 这个 这个价格的问题 有五千的咖啡有没喝过 倒 倒闭已已经噱头这东西嘛 咖啡里边情调在于什么 就是吹牛逼 嗯 为什么 体现在哪儿啊 如果你只是为了说喝一杯咖啡 那你去任何地方都能买一杯 甭管多少钱 你想喝有情调的咖啡 去喝什么 喝手冲 嗯 这时候会有一个手冲师在你边儿上给你讲一大堆的理论 但是在讲这理论之前 首先第一眼 你要看到这个情调在哪 就是这个咖啡师 你能不能接受它 也就是像我这样的 是的 因为我去给人家修咖啡机时候 我 我是要站在吧台里的 我是要需要寄到人吧台的围裙的 嗯 我还戴着帽子 我有是一两胡子 我还戴一眼镜 好多的顾客都以为我是咖啡师 然后走到我面前 你好 给我来杯咖啡 不好意思 我是修机器的 你点咖啡 那边啊 这个形象吧 老天爷少饭没办法 那你也没卖咖啡啊 关键是 但我曾经卖过啊啊啊 但是我也不敢到外边跟人说我是咖啡师 因为这咖啡师水太深 情调 咱们再说回情调来 那今天 比如说黑老师出去喝咖啡 带一小姐姐去 嗯 他看着这小姐姐呢 还比较心仪 这时候 你喝的是咖啡吗 不是 喝的是情调 因为你就不会在意这杯咖啡好喝不好喝 你会在意的是 哎 这小姐姐跟我一起喝 那这时候 咱们再换一个人 今天 佳哥出去 去喝咖啡 嗯 就他一个人 凭什么 凭什么给她安排一小姐姐 因为你在便利利啊 对 没有小姐到便利蜂买咖啡 因为 比如佳哥今天去喝一杯咖啡 嗯 买完了 家里边又有点烦心事儿 嗯 单位也有烦心事儿啊 这时候 这杯咖啡苦 喝的还是美式 情调就没有了 全是人生的苦 但是这时候 如果是一个漂亮的咖啡师小姐姐给你做的这杯咖啡 嗯 情调就有了 这事儿别让贾嫂知道 那其实黑老李 你不知道 松刚刚才染 染了半天 这氛 氛围啊 就像你说的啊 不好喝 你死去 你卖不出去 但问题在于 什么 核心是什么 是松哥他本身对咖啡和机器是非常了解的 以及咖啡跟机器应该怎么配合 但是这些客户会说 你修完之后 我这咖啡挺好喝的 成刷锅水了啊 松哥遇到过这种情况 但这其实并不是松哥修咖啡机的问题 是因为那些人不懂啊 当然了 具体这事儿是怎么发生的 当然松 我给讲讲 其实 只要你喝美式 热美式 基本都能喝出刷锅水的味道来 关键是 你们都喝过刷锅水是吗 我他妈压根就不知道刷锅水什么味儿 其实怎么说呢 说白了 刷锅水不就是因为那个菜炒糊了我们要把那个锅先搁水里泡一阵才能刷嘛 它就是那个味儿 就糊了吧唧 苦了吧唧那个味儿 嗯 对 差不多 其实是他对咖啡这个东西不了解 真正的咖啡 其实就是exsppenl这个浓缩意大利喝的这个东西 然后美式啊 什么拿铁啊 其实都不是正经的咖啡 应该算饮品 算饮品啊 对 那我前两天刚碰上一个 就是说 你们这怎么跟刷锅水的味道 嗯 这个 它就是刷锅水的味道 改变不了 除非就是你想喝手冲 能喝不出刷锅水的味道 为什么 因为手冲咖啡里边用的豆呢 是浅红的 那这时候里边的果酸会保留一些 还有拼配的豆 这些东西能让你喝出不同的什么荔枝味 但是你喝这些味道之前 也得是咖啡师在引导着你喝 那他得有些话术 对哦 刚才说的这个个有喝到刷锅水的味道 那是因为用的是深红的豆 把所有的不管是好的豆子坏的豆子 然后都给你用最深度的烘焙 烘焙完了以后 你就只能喝出苦味嘛 嗯 那苦白白了 咱 咱家里边炒菜 做完了 那糊锅底啊 对 就我刚才说那个锅底 底糊了 你得泡一泡才能刷那个 那个味道 这糊了就是苦味嘛 嗯嗯 而且 之前人问 问我 说那个 你 你这咖啡生红的 里边还有好多咖啡渣什么的 这个问题 我其实跟他们说的就是 你喝豆浆嘛 啊 这个豆浆里边 那 对 喝完是它是有渣子的嘛 对 它也有渣子 嗯 一杯美式 这一杯里边 其实只有百分之四十咖啡东西啊 其他都是水 其他都是水 嗯 但是渣子是不可能避免的 嗯 跟豆浆其实是一样的东西 只不过豆浆里边的豆的那个渣子 是已经变成糊状了 啊 你说到这 我想起来 我大概一个多月之前啊 看了一视频 有一哥们儿说 咖啡是用豆做的 豆浆也是用豆做的 我他妈要用这个做咖啡 然后连锅都扔了 家用豆浆机是吗 不是 他是 你看 豆浆不是黄豆吗 嗯 黄豆 人家用豆浆机泡好了 对吧 那豆子发了 然后哇哇打 打完之后烧 咖啡是什么呀 咖啡是把那豆不是烘焙了吗 嗯 对 咱简单说 是烤一下 对 对吧 烤糊了 哎 他把那黄豆啊 烤糊了 烤糊了之后它磨 嗯 磨完之后熬 熬完之后喝 喝完之后吐 吐完之后连锅扔了 这俩不能一块儿比 咖啡这东西 跟豆浆两个概念的东西啊 对 中国人就应该喝豆浆 嗨 我还以为喝豆汁儿 呃 北京人应该喝豆汁儿 喝不了 那叫一个地道 哎 你们俩这帽子合适 我们俩这帽子 其实也是那天突发奇想 因为头发本来都不多嘛 嗯 那这时候呢 就剩点胡子了 遮遮羞 买了这么一个帽子 三顶 啊 三顶 对 那个教练还有一顶 我看见了啊 你们仨一人一个 对 因为现在训练那个地方啊 他训练完了 不能洗澡 然后天又比较凉 我们运动量比较大 然后一吹脑袋呢 岁数也大了 容易人歪嘴也学 然后就弄一帽子啊 啊 咱们不提帽子的事啊 咱们什么说回这个这个 这个咖啡了啊 那刚才松哥提了一个 就是话术引导 嗯 对 这个很重要啊 你去点一杯手冲咖啡的话 嗯 你再加上这个咖啡师 很专业 当然了 也得是漂亮的小姐姐做的这杯咖啡 手冲师 做完了以后 你会觉得 这咖啡其实并不难喝 怎么说 嗯 首先 你看 咱们这儿 现在我给你们提前做好了这两杯这个双味浓缩 但是 其实这双味浓缩啊 应该是我刚才应该做完了以后 就给你们喝 因为它的所谓的油脂 会保留的很好看 你喝的时候的感官上 会更能让你觉得这个好看的 这个心仪的 这种情调更能有 嗯 那现在这个浓缩的这个油脂已经几乎没有了 那我们就只是简单做一下这个演示吧 咱们从感官上来说 那就不要看了 嗯 你就闭着眼喝就行了 呃 首先 我把这两包糖 倒到这个浓缩里 来 黑老师 这杯是你的 哎 好嘞 什么糖 黄砂糖 加到您的那个浓缩里 不要搅啊 不要摇 直接加进去两包黄糖 这时候 我们拿搅拌棒 嗯 顺时针搅拌 啊 顺时针 对 慢 慢一点 啊 慢 慢 顺时针 我们在北半球 那这个时候我们要顺时针搅拌 如果我们在南半球 那这时候我们要逆时针搅拌 哦 我们要追寻马桶下水的那个方向 我今天来 就是破坏氛围的 嗯 慢一点 哎 一定要慢 贴着杯子的这个杯壁 来 来搅拌 你一定要卑鄙啊 非 非常卑鄙 记住啊 十下 十下 你那第几下了 我这 八下啊 啊 十下就好 哎 好 OK 这时候 这杯 来 佳哥 哦 这杯是你的哦 这 这是 这是松哥亲手搅的 嗯嗯 来 按照我说的来喝啊 嗯 一要分三口 啊 不要摇杯子 第三口 第一口喝完以后 然后含一秒钟 咽下去 来 来 走一个 黑老师 走一个 含住 嗯 它的苦 在你嘴里充满了 对吗 是真的吗 苦 嗯 但是你感受到一丝丝的微甜了吗 你看 你要咂巴咂吧嘴 好像是有那么一 那 那 嗯嗯 这时候还有一点点的酸 嗯 并不多 来 我们喝第二口 第二口喝完了以后 也要含一秒钟 感受到焦糖的香气出来了吗 反正是没上一口那么苦 焦糖是什么香气 OK 那我们喝第三口 喝完第三口 要在嘴里也含一秒钟 嗯 一定要把糖剩在杯子里 不要把糖吃嘴里啊 现在满嘴都是焦糖的香气 感受不到苦了对吗 反正是确实是一口比一口甜 我明白 这根儿糖 糖呀呀 一会给我兑点水再 黄糖不要喝 也不要兑水 嗯 直接扔掉 这个就是情调 就糟践这 来啊 这时候你现在咱们已经喝完三口了啊 嗯 你现在咂吧咂巴嘴 你感觉到有没有回甘的感觉 你什么感觉 何老师嘛 叫回甘 就是 就是还觉得有点甜啊 OK 这个双份浓缩深度烘焙的 你能喝的下去了吧 我这不已经喝下去 如果以后再碰上这种深度烘焙的 你就可以这么喝啊 因为里边的话术 加上我的引导 加上我的吹牛逼 你就能喝的下去 其实是根源在于哪儿加糖了 哦 对呀对呀 它糖 糖化的不一样对吧 它这上头的 中间的 底下的 它肯定糖越来越浓嘛 我现在给你解释一下 其中里边我的话术里边有多少在吹牛逼 嗯 首先 加糖了 你肯定能喝得下去 嗯 二 我让你加完糖以后 分的是层次的去喝 为什么让你慢慢搅拌 我要让你把它搅拌匀了 如果搅拌匀了 你不管你三口怎么喝 它都是能喝出苦的 嗯 而你分三次 自这慢慢搅拌 喝的时候呢 你第一口的最苦 会把你最后一口的苦给全部盖住 你会忘记这个苦 而且我刚才说了 最后一口是焦糖的那种香气 你就感受不到那个苦了 而且 我刚才还说了 我们在北半球顺时针搅拌 但是要慢 因为我们地球转的就慢 对吧 这个东西 其实就是里边含着里边吹牛逼的东西 你顺时针搅拌和逆时针搅拌 其实没有什么意义 对呀 啊 目的是让你慢慢搅拌 因为你不要把那个糖让它全部化开啊 全部化开 就每一口都一样了 对啊 那这个北半球那么转 南半球这么转 那到底是为什么呢 就是人要是问你 你怎么说 你有功夫问我吗 我喝完了我再问你啊 你喝完了我会回答你吗 还加个全套呢 我带着呢 刚训练完过来 我带上 弄他疯狂 再来一局 呃 你看 他犹豫了 嗯 其实啊 我觉得是这样 就是像咱俩一直是对任何事儿画个问号的那种人 嗯 那么像松哥说的 就是很多人 在松哥这种咖啡师的引导之下啊 我要喝一个意境 然后慢慢的 他自己其实就不想打破这个意境 就这一刻 在松哥的话术引导下 以及我喝的这一杯咖啡 都让我感觉很舒服 那我为什么我要去知道这个真相 或者说 就是我应该知道为什么 嗯 我要问 就觉得我特缺 所以我就不能问 哎 对 这个都有可能 我给大家举一个例子 拿喝酒举例子 就是这两年特别流行的一个装逼的 这个大家应该见过啊 就是视频上 老友拿一个特长的一个冰块 嗯 叫水搁威士忌 他把这个特别长 这个冰块搁在杯子里 他不停的就这个调酒师啊 不停的在拿这个棍儿啊 把这个冰块的杯子里晃 搅搅搅搅 叫搅搅 叫使劲搅 然后杯子上挂了一层冰霜 把这冰块倒掉 然后重新拿一块冰 把威士忌倒进去 搅搅搅搅搅搅搅搅搅 说 这叫水搁威士忌啊 然后让这个冰慢慢化 去稀释这个威士忌啊 你喝的时候 随着冰慢慢化 随着你慢慢喝每一口 感觉会不太一样 对 同一个道理 一个道理 其实这个事儿啊 我跟你说 我破解了 我也不怕评论区有人喷我 比如说 这个威士忌 你就搁自己家的冰柜里 冷冻那层 一般情况之下 是零下十八度 你把杯子也搁进去 你把威士忌也搁进去 它俩是同一个温度 你一块儿拿出来 把威士忌倒进去 你喝吧 感觉是一样的 你还可以往里兑点冰水 你也可以加点冰块 随着它慢慢化 因为杯子是凉的 威士忌是凉的 它化的就是慢 有人会说 威士忌多少钱 水多少钱 我操 你把这里头给我加冰块啊 我他妈喝稀了 这个电影里也有这台词嘛 其实就不会 这个东西 它就是一个你说噱头也行 你说装逼也行 或者说一些这个这些从业人员他必须掌握的技能也行 你没有这些东西 你很难让一个商品拥有它的附加值 嗯 其实如果要像佳哥说的 如果冰着威士忌 冰着杯子啊 然后喝的话 比如说 我喝一口 用冰水给它兑满啊 我再喝 就是第二种口味了 其实就跟冰慢慢化是一样啊 一个道理 黑老师明白了啊 完了以后 在黑老师这儿做不了生意了 本来也做不了 我不 不喝酒 对 他也不喝酒 然后咖啡啊 他是这样 黑老师喝咖啡 他一定喝的是咖啡味的饮料啊 啊 就是有一点咖啡那个香味儿 但是它得甜 有点奶 对啊 有点这个果汁儿 是我没有那个情调 可以找情调嘛 我 关键是黑老师也不喜欢那个黑丝小姐姐 哎 我喜欢是有 所以你有情调啊 其实咖啡吧 咱们说了这么多 什么叫一杯咖啡 嗯 什么叫饮品 对于老百姓来说 只要是里边含咖啡 这就是一杯咖啡 嗯 足以 那怎么叫好喝的咖啡 那今天说白了 我今天喝完了以后 我不闹腾 我今天喝着很舒服 我还觉得今天很开心 那这杯咖啡就是一杯好咖啡 没必要说去追求 我今儿得喝这星的 我明儿得喝那性的的 然后明儿我还得喝那奶五千多那一杯咖啡 没必要 我的理解不一样啊 嗯 就是咱们仨都需要咖啡 但是需要的目的不同 比如说我哈 我的目的很简单 一个是呢 头疼的时候 我喝点咖啡 我可能有缓解 嗯 这是第一 第二呢 我头天缺觉 我第二天呢 还得干活儿 我精神精神 哎 我不想困 哎 对于我来说 可能跟红牛这一块哦 是功能性的 那容易促死啊 真的 有一回真的怕喝多了啊我 那干活吧 那天 然后呢 主办方弄了好几箱的那个雀巢 那小瓶儿的哦 就自由 你知道吗 我自由一天 我感觉我的心脏不太行了 还行 这不 今儿见到黑老师了 是 哎呦 我赶紧灌水 我缓 但是你已经喝到快晚上哦 其实咖啡白天喝就够晚上熬夜的话 不建议喝咖啡 确实有好多心血管的大夫都说喝黑咖啡有好处 或者喝美式什么那种不含奶奶 这种咖啡更有好处 对心血管 嗯 但是 其实我还是建议大家去白天喝 你晚上如果真的困了 踏踏实实睡觉 即使你去需要加班 需要自己熬夜 这东西 你咖啡会刺激你的心率加快 所以更容易让你就躺了 哦 黑老师啊 哎 你可不能躺下啊 你躺下后 端度就倒了 不 还有你呢 价格就跑偏了 那刚才黑老师介绍完他自己对咖啡的需求了 其实我这块儿吧 差不太多 差不太多 你说我追求不追求情调 其实我也追求情调 但只不过 我真的没能在咖啡上找到那种我想要的情调啊 就是从酒上找到的啊 对 就是我从来不拒绝我自己喝酒 就是很多人会觉得我操 一个人喝 不是闷酒吗 我没觉得闷 嗯 呃 我记得有一次啊 就是下大雪 我家离八大处特别近 下雪 我上山了 背着酒啊 上到山 到那个庙里 喝了一杯 你看到什么了 啊 不倒 没看到什么啊 我还以为背一葫芦 里边装酒 哈 那氛围 对了 我是拿了一个小酒壶 但不是葫芦啊 呃 玩的时候 就是在那个庙里 咱逛逛吧 我拢了点雪 雪 我把杯子 那个金属的 那个不锈钢的小酒壶 全插到雪里 嗯 哎 冰一冰 伏特加 咔 倒上点 欲寻高僧饮一壶 高僧喝酒吗 不喝 这儿没鲁智深啊 啊 我也不跟他喝 打不过他 是 所以 你看 漫天大雪 红墙绿瓦 我在这雪中 我喝上一杯 意境挺好啊 这 这 我在这种饮品上头 我找到都有这个感觉 咖啡对于我来说呢 就更多是功能性的 早上因为干活 好多时候加班 睡得很晚 早上起来要送孩子 一天迷离懵蹬 我可能就需要一个神经刺激性的东西 让我能精神起来 对 这个跟各大公司里边都有这咖啡间茶水间对是一个道理 嗯 其实真不是让他们去那装杯了 他们就是想不困啊 对 其实刚才我想说 刚才没好意思插嘴 其实佳哥 这首诗挺好听的啊 叫什么来了 我回头把那整首诗发给你 我发过朋友圈 我就记住那一句 欲寻高僧一一壶 看到黑斯米稿啊 好好好 好啊 这是对联儿啊 今年春节啊 咱们就贴这个啊 你管他对账不对账 管他平测不平测就好 嗯 啊 那咱们说回咖啡啊 刚才聊了半天 松哥的这些做咖啡的经验 然后包括修咖啡机的经历 现在很多人他们自己想在家里做咖啡啊 又选豆腐 嗯 又选奶啊 买咖啡机等等等等这些的 什么 我弄点手冲啊 我弄点挂耳 就是能不能从你的专业角度 大大家一意见和建议议者者让大家少踩一些坑 怎么着 我既能满足我对咖啡的这个喜爱 能找到我想找到的个个喜爱 但是我又不多花冤枉钱 这个可以看你的经济实力 嗯 这个东每个人追求的不一样 我要是家里边儿趁几百万几千万 那我肯定喝最贵的咖啡 但是九块九我也会喝 嗯 这个东西 你家里 比如说我 一个月就挣五千块钱 你一样可以喝到好喝的咖啡 就看你的的经实实力了 而且还有一个 千万不要避坑啊 这个坑一定是进了咖啡馆点的时候一定千万记住了精品这两个字 要躲开哦 啊 这个是个坑啊 解释解释这个精品吧 里边就含着刚才我讲的那杯咖啡 就咱们刚才喝的那杯浓缩里边的故事了 其实咖啡喝的是什么 就是这个故事 不管是你买豆子呀 或者是你买各种器具啊 他讲的里边都是有一些个话术和东西的 如果今天想喝一杯自己认为好喝的咖啡 比如说根据自家的环境 那黑老师家里边肯定没有那么大地儿啊 家里有孩子 那东西肯定摆在哪儿都是 那你买一台咖啡机 其实放在家里边 没有那地儿 那比如佳哥啊 佳哥满家里边都是我照片机 他 他老想揍我 因为我有时候也揍他呀 所以呢 他没有地儿放咖啡机 像我们家 我也有孩子 那这时候家里边没有那么多让你放咖啡机的地儿 我是不是说 建议大家不买咖啡机 如果你一个礼拜能喝三天的咖啡 就是一天能喝两杯左右 你一礼拜能喝三次 那这时候你买一个咖啡机 三千到六千左右的 其实是可以的 而且还是根据你的经济情况来决定 像我选择的什么 就是因为我们家没有地儿 我经济实力其实也不高 我买一台六千左右的咖啡机是没问题的 但是呢 由于这个地方影响到我 所以我只能买一个摩卡壶 嗯 皮是耐燥 不容易坏 对于我来说 修它比修咖啡机更简单 但是它而且也不会坏啊 除非你橡橡胶垫 橡胶圈老化了 那你换一个圈儿 换一个底下那个滤网 那这这时候才花六十多钱钱个个化壶也 也不贵 买一个电磁炉也行 你可以用家里的燃气 那个个气灶也 也行 上面搁一个加热板 那这时候其实也是很省钱的 这 这上面省钱了 你可以在咖啡豆上面多花点钱 而且 你每个人喝咖啡 其实不同的豆子 不同的深红和浅红 还有中深烘 这种烘焙度不一样 感受也是不一样的 如果说今天想大家省钱 嗯 那你就买终深红的其实就可以 没必要追求这是星巴克的 网上现在其实很便宜啊 我有时候在网上也 也买咖啡豆 因为我每个买完了豆儿以后 我会回家做 不好喝我直接扔 没多少钱 一百多块钱其实已经顶天了 嗯 稍微贵一点的 你像我之前买过那个某爷家的 他们家的咖啡豆 一百二十块钱 然后一包豆是二百五十克 嗯 也挺好喝的 当然 这我舍不得扔 因为钱在这儿了 魔个能喝也得喝 能喝也得喝啊 其实咖啡这东西 在家想喝又便宜 其实一个摩卡壶足以了 你想弄咖啡机更让你有情调的东西 要请朋友或者啊小姐姐来家里做客 给大家当着面做一杯咖啡 这个是情调 但是其实如果说真是喝的话 其实摩卡壶一个足以 因 因为我在维 维修的候候 他们问我 哎 哥 你这修咖啡机的 你家里边是不是也得有一台很 很装杯的咖啡机 不是 我们家就一摩卡壶 因为在我的眼里 它只是一个饮 饮品 嗯 那今天你拿同样一个很牛掰的咖啡机 和我拿一个摩卡壶 我能做的比你好喝 这是我的技能 我想问一下松哥 就是这咖啡机里边 嗯 有没有这种类似劳斯莱斯啊 或者什么老爷车呀 就是这种特复古然后特经典巨贵特装播啊 然后现在可能还买不着 也有你像稍微高端一点的 什么黑鹰啊 什么辣妈呀 它都有 高端机 哎 我见过一个 但它不能叫咖啡机 我特喜欢看那个 就是手工修东西 翻新 嗯 那种短视频解压嘛 我看就有那老外 我操 那个磨咖啡豆的那玩意儿 磨豆机啊 翻新 修 说说二战之前的哦 啊 就跟你哇哇哇摇 我说那这玩意儿 我挺神奇那个 那玩意儿老不见得好吧 嗯 也不一定 看翻新的 这个维修师 他怎么给他翻新了 嗯 因为你咖啡师 你只学的是知识理论 嗯 但是对于我来说 我了解的是设备 一个好的咖啡师 百分之九十是你这张嘴 剩下的百分之十是你的豆子和你的技术 但是这张嘴能够把你做的这杯很次的咖啡能给说圆了 那你这是本事 那是一合格的咖啡仕 但是剩下这个 虽然是百分之十 这也很重要 你要学会了解你的设备 你不管用任何的设备 摩卡壶 全自动咖啡机 半自动咖啡机 你的磨豆机 今天 一个好的咖啡师 必须得会调磨豆机 嗯 如果不会调 废了啊 你别看他们好像我 咖啡师 我不是带一围裙 就是咖啡师 你带一围裙也有可能是厨子 这个 咖啡这东西 因为我更了解的是设备 所以我会从我的角度看 什么这个设备更适合用什么豆子来去做这杯咖啡 然后这个机器用这款豆子做完了咖啡 怎么才能好喝 甭管什么预浸泡啊 什么这些乱七八糟的各种参数 我们去调 那都是根据这个豆子和这个机器 它能够相匹配调的是这个合度啊 啊 那就是说 同样的咖啡机 卖不同的豆子 那这些参数也不一样 对 哎 这个深奥了啊 因为好多培训机构 还有什么这些个咖啡馆 大咖啡馆 大连锁咖啡馆出来的人 其实已经被洗脑了 他们公司所教的就是这个 就应该是这个秒数 和这个秒数喝出多少毫升的这个浓缩 甭管什么豆子啊 甭管什么豆子 他们其实已经是局限性了 所以呢 他们做出咖啡不一定好喝 我觉得价格能当咖啡师 为什么呢 就是你都不用做咖啡哦 你就后厨快一杯这个刷锅水 哎 全 全靠你一张嘴 没问题 我他妈就信了 不信就带全套 这就是一杯咖啡四大酒缸里做的 哎 无敌 黑老师 我这边给你准备蜡烛啊 不至于松哥说的这讲故事啊 我插句嘴 关于喝酒呢 我也听到过一个故事 黑老师 你记不记得有一回我录着录着节目 你差点扣我绩效啊 睡了 我睡了 我喝的那个生命之水给自己喝没了 嗯 等会儿 我问一下啊 生命之水是什么 九十六度的伏特加 没喝过 你喝不了那玩意儿 我以后也想我能喝九十六度的咖啡 然后我刚开始接触这东西的时候啊 我一直认为它就应该做调配用 因为它浓度太高了 嗯 做鸡尾酒时候什么的 当个鸡酒五的啊 对啊 因为我确实喝过那纯的 喝完之后我要马上大量的饮水 因为整个食管跟胃的灼烧感太强了 那我是怎么喝上这倒霉东西的啊 也是我听到一个人给我讲了一段故事 哦 害人啊 他跟我说 佳哥 你知道这个生命之水是怎么来的吗 这名是怎么来的 哎哎 这名怎么来的 他说呢 在前苏联时期啊 我一听这个我来精神了 嗯 哦 我说亲爱的达巴巴 历史啊 你给讲讲 讲讲 对 他在前苏联联期呢呢 其实老工很穷啊 就是我们能够看到大量的前苏联 他有一堆的这个社会保障制度 他强制工人每年有大量的疗养 但实际上你拿到手里的钱会非常少 然后再加上天儿又特别冷 对 他们喝酒呢 是要有 就是配给制了 就跟咱们那饭票一样一样 粮票 粮 粮票 一个意思 那有这么一个劳工啊 就是不能叫劳工啊 就是这个工人 嗯啊 他呢 每天干完活 他必须得喝点酒 那么他又没有过多的经费跟这个所谓的这个 咱就说酒票吧 去喝这个酒 他怎么办呢 他就到了一个卖设备零件啊 包里面这个配件这么一地方 它里面还有一些化学品 里面就有工业酒 嗯 他就每回跟这个大妈买工业酒精 等于说 咱们理解一下 想象一下 就是当时国营的有这么一个供销社 里头有一个服务员阿姨 就这种感觉 工业酒精是九十七度的 这阿姨怕她喝死他 就每回呢 偷偷的往里头抓一把血进去 哦 稀释他一下 那么这位工人呢 他每次都把这个酒一饮而尽啊 能买多少啊 就是那个小杯嘛 叫 就 就是欧美那边叫盎司啊 这个 俄罗斯那边那个 他那子弹杯会比欧美那边大一点 或者叫shcks啊 叫shock 对 来这么一勺啊 把这一勺喝完了 他每回把这杯子往这个柜台上一砸 说 这该死的世界 我这该死的生命 但是 正是这一杯啊 稍微稀释一点的工业酒精提供的热量 让它从供销社走到家 没有被冻死 所以说 它叫做生命之水 比九十七度多了一把血 九十六度 唉 我感觉应该还差点 螺丝搁在嘴里砸么 咋么才对味儿啊 嗨 那不是咱老北京吗 弄点石头子 呃 梭波铁钉子 所以说 当时我也是听了这个故事之后啊 我要向大巴力士们学习 我要做布尔什维克 嗯 我必须干他妈生命之水啊 然后就给自己干的 就 就 就节目当中消失了吗 没有生命啊 那一会儿咱回家的时候 是不是就是一人来一个 然后咱就走回家 完蛋 你走不到 走不到啊 松哥 就我这酒量 不咋地 你比我家个更 哥 那咱们酒这一拍啊 先停下 我刚才只不过举了个例子啊 一直在说 所有的东西都是在靠一个讲故事 对 松哥 我现在特别想知道一件事 就是 你跟你的家人们分享咖啡吗 分享 分享小姐姐吗 哎 好问题 你看他 你看他 你看他 没话了 这个 小姐姐是个人的情怀 嗯啊 家人分享的咖啡呢 也是情怀 就不是情调了哦 呃 你像我 跟丈母娘在一起住 然后老太太喜也喜欢咖啡 然后我媳妇的表姐他们去逛商场 然后这些时候呢 他们也会去坐咖啡馆 去享受一杯咖啡 但是 从我给他们做完咖啡以后 他们觉得我做的咖啡好喝 这是为什么呢 就是因为门店制作的东西 是为了挣钱 嗯 我做的东西是为了好喝 那这个东西不一样了 你像你门店用的浓缩多少 我比门店搁的还多 我的豆子比门店的还要贵 嗯 我用的牛奶比门店还要贵 那这时候这一杯咖啡的成本 如果这些成本用在门店上 你喝一杯咖啡 至少得一百多了 嚯啊 比如我的牛奶 一盒四十八 我这豆子 二百五十克 一百二十六 还不是最好的那款 嗯 啊 我这杯咖啡做完了以后 加上我的技术 然后我给老太太端过去的时候 老太太第一次喝完了以后 老太太说 哎 外边喝的原来都是水啊 哦 门店是以盈利为主 那你这杯咖啡 其实好喝不好喝 都取决于他的盈利的这个东西上 对 其实这个 这个 去门店买咖啡的人 我觉得好像大多都是咱俩这样的 嗯 那我精神一把 对 或者说 像夏天 像我这种 我不喝饮料 我不要摄取糖分 我来一冰美式 哎呀 又凉快又提神 但我觉得 肯定也有很多其实喝不懂咖啡的 他只是需要咖啡店那个环境 比如说慢咖啡 嗯 比如说星巴克 嗯 我只是需要这环境 当然 在这环境式 你说我喝杯果汁儿吧 好像又不太对 不太搭 哎 我就点个咖啡 实际上好喝不好喝呢 我也喝不出来 对 其实咖啡这东西 不吹牛逼的说 这个 中国人 其实百分之八十到九十左右的人是喝不懂咖啡的 因为你看他们那些让我喝过咖啡 其实我干了十年 你问我咖啡是什么 我只能告诉你 我到现在认为它就是一饮品 我具体你说这个什么酸 什么这那的 就是喝完了以后 我能感受到 但是也得是你给我讲出来的时候 这就是为什么我说这咖啡喝的时候 一定要要有人给你去讲解这个东西 你这个豆子哪儿产的 你这个果酸是什么味道的 如果自己喝 那它对于我来说 就是一杯饮品 我只是为了提神 嗯嗯 其实大家不要去过于的追求这个咖啡到底是啊 情调啊 什么乱七八糟这些东西哎 喝喝的 有多贵啊什么的的 今天一杯好的咖啡 就是你今天喝到肚子里以后 首先不要闹肚子啊 啊 第二呢 就是你喝完了以后 你没有很烦躁 然后你今天能让你很心情愉悦 喝完之后心脏没突突啊 其实这一杯咖啡就已经是很好的咖啡了 听完松哥说 啊 我是这么理解啊 就是甭管你的目的是什么 比如说像咱们功能性的 嗯 还是说 我就是觉着这个加了糖的拿铁好喝 好喝 嗯啊 或者说说 我就觉得这浓缩是最纯正的 我觉得都没毛病 对对 有毛病啊 只要是你舒服的方式哎去享用咖啡就OK了 对对对 喝咖啡嘛 享受生活 那今天呢 松哥也给大家分享了他的很多经历 包括对咖啡的一些理解 也告诉大家喝咖啡或者在买咖啡机的过程当中 应该如何去选择啊 那关于咖啡这件事 大家还有什么想问的 或者想讨论的 可以在评论区里留言 我是主播嘉格 录完节目接着奏松哥 咱们下期再见 新的passitballoons