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说话间
汤锅摆在了每一桌饭桌旁边的配菜桌上
服务员为每一位盛上了一碗汤
汤水清澈
汤底是一些不规则的碎块
应该是一些猪杂碎
汤水上面飘着几根翠绿色的黄瓜条
几根鲜辣椒切旧的艳红的辣椒丝
几叶香菜
几段黄色的彩椒条
不用喝
单单是上面的色彩
那就已经让人眼前一亮
何况大家早就迫不及待了
云副部长喝了一口
眯眼品味子金毅这才敢尝一口
好味道
一股浓郁的香味迅速溢满了唇齿之间
完全不同于外表看上去的清淡
醇厚的味道深得东北菜的真谛
汤羹搭起碗底的干货
细细打量
只是猪下水吗
不应该
吃到嘴里慢慢的咀嚼着
猪肉的厚重
羊肉的膻香
牛肉的回味
同时刺激到的味蕾
太美了
连云梓彤都连连点头
叔叔 阿姨
这汤不次于您二老的大锅炖呐
不错
金逸又喝了口汤
说了
没想到这三升汤搭配的如此完美
色香味俱全
果然是难得的美味
得到金逸的赞赏
李明底气更足了
有门儿
潘孔元也是赞不绝口
更是期待接下来的特色杀猪宴能有什么样的惊喜
汤锅早在盛完汤就被拿下
接下来摆在美味食客面前的是一个条形盘
一侧一小堆蒜泥
一小堆精盐
大部分则是空的
很快
空白部分被一堆手撕的拆骨肉给填充上了
李明介绍道
和其他饭店不同
这些钗骨肉没有任何的调料添加
大家可以自己蘸一些盐和蒜泥
各位细细品尝这肉的味道
这还是第一道看得下眼的菜式
大家自是不会客套
夹了一块头蘸了一点蒜泥盐面吃进嘴里
慢慢的咀嚼着
有了李明事先的提醒
再说先前的水饱也解去了大部分的饥饿
此时再吃东西
就有了一种品尝的意味
嗯 好肉
真香啊
有味道
有嚼头
几十个人吃下第一口
都是出声赞美
的确是与众不同
李明说道
这是一头十九月龄的粮食猪
不瞒大家说
就是农村人自己也不愿意把猪养这么久
宰杀的成本太高了
按照现在饲料
人工和其他可比价格计算
这头猪一斤肉的成本可以在市面上买三斤半肉
这头猪是郎大亮爷爷家养的
如果不是李明的订婚宴
老郎头绝对不会现在斩杀的
大家吃着面前的美食
听着李明的介绍
开始觉得这次的秋分村之行还算可以
至少这么美味的猪肉可不是天天都可以遇上的
大家面前的拆骨肉迅速的减少
每个人都细细品味的
仔细的咀嚼之后才下咽
不时的有人开口称赞
看看
肚里有东西垫底了
老支书悄声的请示了一些
金翼一挥手
上酒
每张桌子边上的服务员不知道从哪里端来了一只酒坛
起开木质的坛盖儿
一股关东人熟悉的辛辣历时弥漫了整个的宴会
这些服务员多半是绿色生态饭装暂时戒掉的
那里作为秋分村的一个对外窗口
服务员年前年后被高小英培训了很久
经过调教的服务员们素质非常高
倒酒上菜是一板一眼
每个人左手垫着一份方毛巾
右手握住坛子瓶颈处的丝带
准确的把酒倒进了每个人面前的口杯中
酒液清澈透明
还冒着热气
难怪要垫上毛巾了
看来这酒啊
是煮过的
在场的那都是久经考验的专家级人物
很多人在酒开坛的第一时间就分辨出
这是纯正的关东小烧酿的酒
不同于普通的小烧的辛辣刺鼻
竟然含有一丝醇厚
不知道是不是错觉
金逸也是好奇的闻了一闻
端起酒杯说道
我来过秋分村几次
最近的一次是春节前
距离这次不到四个月的时间
我们看到了完全不同的秋分村
真的让我很惊讶
更惊讶的是秋芬村村民的精气神儿
有这样的村民
秋芬村别说脱贫了
就是进入小康啊
也不会太远了
所有人鼓掌
大家都感受到
和之前人人避之唯恐不及的村子相比
现在的秋分村焕发出一种蓬勃的朝气
无论是男女老少
每一个人都有事可做
就是在院子门口看孩子的老太太
也都会手里拿着鞋底
要知道
眼下那秋分村的手工布靴布鞋非常的抢手
老人们亲手制作的千层底
那和机器打造的完全不同
每一针都那么精致
用布料加浆糊粘贴的鞋底
经过千针百捺缝制而成
还要用木廊捶打过才能上鞋帮子
经过多道手续
做出来的鞋底才不会硬邦邦的不合脚
路过工地的时候
忙碌的工人没有任何人驻足观望的
这就不是劳动纪律所能解释的
如今的村民靠的都是自觉
他们知道做的每一件事都有自己的利益存在
从养猪场到综合养殖场
再到耕地出租
每一个那都有村民的股份
可以说
李明为秋分村那是探索出了一条商业化管理村屯的新路
而云文浩最看重的恰恰就是这一点
否则云副部长也不会来这里调研了
老云同志绝不是逃兵
即便下岗了
也享受着省部级的待遇
可没有说全部被拿下
金部长兴致很高
来
让我们为秋芬村灿烂辉煌的明天干杯
双手举杯向云文浩示意
后者微笑点头却又摇头
显然云副部长不想成为焦点
金毅举起杯先饮了一口
砸砸嘴
就觉得一股火线顺着食道士直接窜到了胃里
浑身的毛孔都为之一炸
还好李明事先告诫了大家
这酒一定要小口的慢品
否则一不留神儿啊
还真是容易呛到
潘孔元是地道的江南水乡人
还真就是第一次喝这种乡下不知名的小烧
尽管对李明的告诫已经是足够重视了
还是被那浓烈的酒气给冲到
眼泪都没止住的流了下来
时刻掌握酒桌动态的高小英不声不响的伸过手来
貌似在整理杯盘子
潘孔元借机擦去脸上的泪水
似乎是没有人看到
还好
没太出丑
潘孔元感激的看了一眼小姑娘
高晓英始终是淡淡的微笑
亲切而又温馨
带着南方女子的清新俊逸
好酒
回味之后
金翼第一个赞道
有多久没喝到这样够味的小烧了
还是在上山下乡的时候喝过小烧啊
不过那时候的小烧没有这么醇厚
还真是怀念那激情燃烧的岁月啊
嗯 够味儿
充实 有劲劲
好一道火线
几张桌的酒客哪一个不是见过世面的
天天官场上应酬不断
还真就没喝过这种土了吧唧的关东小烧
没有一般小烧的那种浮皮潦草的味道
也没有那浓厚的曲子味儿
也没有那种淡淡的焦味
真的是小烧中的极品
