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第一千三百五十四集
火的掌控者
仙龙荡焦玉
多么贴切的名字
罗天大师等人因为评委的身份
必须坐在餐桌前保持仪态
但身子却不由自主的向前方探去
不断抽动鼻子
好香
有一股从未闻到过的特殊烤鱼香气
一位评委闭上眼睛
深深吸了口气
然后缓缓呼气
仿佛舍不得让这香气太快从鼻腔和肺部离开
另一位评委仔细观察着菜品
黑色的龙鳞之间有红纹缠绕
而且这红色忽明忽暗
初见时有些奇怪
但越看越觉得辉煌壮丽
诸位
菜不是用来看和纹的
尝尝看
罗天大师拿起筷子
面露期待
其他三位评委点点头
也纷纷拿起筷子
仔细打量一番
罗天大师的筷子夹在飞龙的龙鳞之上
咔嚓
他能通过筷子感觉到强烈的清脆感
微微用力
将龙鳞从飞龙身上掰下
可以看到龙鳞末端还裹着一部分薄薄的面糊
是与面团连接时缠上的
罗天大师一边猜想
一边将龙鳞放入口中
然后他双眼猛的睁大
入口时
可以感受到龙鳞的惊人热力在嘴里辐射蔓延
焦热龙鳞表面的清脆触感在牙齿间传播散开
逼迫它尽快咬开龙鳞
当罗天大师咬开表面那一层脆壳
极致的鲜嫩美味与肉汁在它口腔中轰然爆发
何其美味的鲷鱼肉啊
罗天大师仰头闭着双眼
感受着充斥口中的鱼肉香味和汁水
与想象的不同
鱼肉并未被速斩那柄黑绳焦热刀绞碎成肉泥
而是非常完整的肉片
恰到好处的厚度可以让牙齿和舌头充分感受到咀嚼鱼肉时的触感
同时咬住鱼肉
还会品尝到被热力锁在鱼肉中的鲜美汁水
这股鲜美至极的味道
根本不像是马上就要脱离最佳食用期
而是刚刚捕捞上来
还活蹦乱跳的真雕
而且
这配合龙鳞表面热量而做出的调味
恰如其分的诠释了焦芋的热烈口感
什么时候做出的调味
罗天大师忽然想到
是面团速展
用面团予以调味
并让龙鳞表面沾染些许调味
用热力将其放大
妙哉 妙哉
越是咀嚼
罗天大师越是沉醉其中
仿佛置身梦境一般
他梦见自己化身为仙龙
以自身品性之高洁
法力之强横
强闯焦热地狱
拯救沉沦其中的受苦灵魂
荡平焦狱
不只是罗天大师
其他三位评委也紧闭双目
面露享受至极的神情
飘飘欲仙
他们从未品尝过如此令人陶醉
仿佛置身梦境的绝世美味
这已经超脱了特级厨师的境界
稳步迈向名为龙厨师的最高层次
四人忽然睁开眼睛
不是美味消失不见
而是他们想到这道仙龙荡礁芋还有许多龙鳞尚未品尝
不能落后于其他人
筷子不断夹取着龙鳞
四个评委化身奋斗跛
个个不甘落后
眼睛都红了
场外各大饭庄酒家的名厨们一片哗然
这四位评委是广厨莲最具名望的厨艺宗师
是广州厨艺界的擎天巨著
他们对厨艺的见解
对菜品的点评
被无数厨师奉为龟孽
但就是这样德高望重的厨艺宗师
此刻却在奋然争抢着一届十四岁少年厨师亲手制作出的菜品佳肴
全然不顾形象
仙龙档焦遇那如梦似幻的特殊烤鱼香气弥漫赛场
连场外离得较近的观众都能闻到
吉蒂师傅嗅了嗅
不断点头
我大概明白素斩那招着线长接融红练的用意了
嘟嘟正被烤鱼香味诱惑的偷偷咽口水
闻言赶紧抹了抹嘴巴
爸爸
你在说什么啊
他用焦热刀沾上些许清油
然后片下鱼肉
瞬间的高温热力将鱼肉的鲜嫩锁住的同时
因为表面热力膨胀而导致内部鱼肉紧缩
鲜嫩肉汁全部被挤压并锁在龙鳞之中
极地师傅双臂抱在身前
沉声说道
没有经过放入盘中的放置冷却
而是在片下后立刻飞向同样被热力烘烤的面团
面团因为内部热力烘烤而裂开的孔隙
恰好被龙鳞堵住
内部热力保证不会流失
同时还稳定给龙鳞供热
不让其表面热力丧失
速斩的刀工和火候掌握
才是这道菜能够成立的关键因素
还有那柄只有素斩能够驾驭的黑生椒热刀
这道仙龙荡椒芋
是其他人完全无法复制的绝品
实在是惊人的一道菜啊
可为龙吉一旁的阳泉酒家厨师好不容易咽下口水
赶忙问道
极地师傅
速展的水平难道已经超过了特级厨师
吉地师傅点点头
毫无疑问
他已经轻松迈过了特级厨师的境界
开始稳步向着龙厨师领域前行
嘟嘟兴奋的脸色通红
看向场内那俊俏无比的黑发少年
好厉害 速展
评委桌前
盘子已经基本空了
连作为支架的烤面团都被评委们瓜分完毕
沾染了鱼肉汁液
并且经过速斩的孟概念特别调味的烤面团味道极佳
就算单吃也是不得多得的佳品
评委们满足的坐在椅子上
不顾形象的摸着肚皮
露出暖洋洋的微笑
罗天大师接过旁边侍女递来的湿润餐巾
擦了擦嘴角
看向素展
真是了不起
素展
这样的菜品哪怕是我们四个也未曾听闻
今天我们算是借永灵刀的光才开了口福
您过奖了
罗天大师
素展双手背在身后
微微汗首
毋庸置疑的大师之作
素展
我们将非常期待看到史上最年轻的龙厨师登临绝顶
旁边的评委笑呵呵的说道
言语间已经将速展放到了与他们地位平等的层次
可以说说看那柄刀的奇妙之处吗
另一位评委迫不及待的问道
这柄黑绳胶热刀
是我委托好友为我特别制作的菜刀
它的制作材料分为普通金属和耐热金属
刀身和刀柄的黑色材质便是耐热金属
这样有利于我在分解食材时施以不同的刀工
可
可你徒手握持胶热刀
你的手
众评委看向素展的右手
发现他右手依旧白皙修长
没有半点烧伤痕迹
我很久以前就发现自己对火具有与众不同的把控力
这算是个人天赋吧
素展坦然道
丝毫没有用概念力作弊的羞愧感
他只是用梦概念改写了火和热力对他的伤害这一事实
并给饭菜调味稍微加了点料而已
没有直接用梦概念改写在场所有人的无感认知和思维方式
已经是他手下留情了好吗
这时
雷恩右手裹着布条
也端着一盘菜品走上前来
他的盘子里
赫然是一座小小的冰山
之前的北辰天狼刃在他完成切鱼片的那一刻就彻底崩碎
被雷恩收集起来
当做是不容冰山的最佳素材
大量薄如蝉翼的生鱼片
贴合在冰山上
等待食刻的品尝
烈兵仙雕山
这便是我的菜品了
请诸位品尝看看
雷恩此时没有了一开始的傲气
四位评委左看看右看看
谁也没有先动筷子的意思
只是微皱眉头的看着猎兵仙雕山
场外
吉地师傅见此
顿时暗叹一声
转身准备离开
咦
爸爸
嘟嘟惊讶的问道
您不继续看吗
没有继续看的必要了
雷恩已经败了
败得体无完肤
极地师傅侧过头
回答道
我现在要回阳泉酒家
为素展做一桌丰盛的庆功宴
