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嗯

跟把肉类放在室温下慢慢解冻相比

把肉放进水里泡或者用水冲

操作不仅简单

解冻速度也快得多

但这种情况下

湿润的环境加丰富的营养加适宜的温度加充足的时间

细菌等微生物吃喝不愁

很容易大量繁殖

从而带来安全隐患

而且

把肉泡在水里解冻

肉里的可溶性蛋白质

氨基酸

b族维生素等会流失

口感也会变差

给肉解冻

推荐这三种方法

一

微波炉解冻

二 冷藏解冻

三

把肉放在保鲜袋里

放冷水中解冻