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米和面是我们的主食

考古学家曾经在黄河流域哪家遗址发现过四千年前的面条

这个发现太了不起了

它说明

那时候的人们就会采集和种植小麦

不仅如此

人们还学会了磨面粉

揉面

把面呢做熟了吃

瞧

面团儿在厨师的手中变成了各种面点

都有什么呢

小朋友可以跟妈妈说一说吗

唐朝的时候啊

就已经有了我们今天的饺子

当时啊

称为饺耳

或者是粉饺

那么现在呢

到广东广西地区

人们依然有食用粉饺的习俗

中国人做面食的习惯呢

是用水汽来蒸

蒸出来的面食很大程度上保留了面食原来的味道和营养

嗯

米和面当中含有大量的淀粉

淀粉有粘性

可以做粘稠剂

那么糯米灰浆呢

可以用来砌墙

面糊还可以做成日常食用的小浆糊

用来贴春联

贴窗户

小小朋友道道糊怎么制作吗

把面粉和水放在一个大汤勺当中

把煤气打开

然后呢

把大汤勺放在火上加热

同时用筷筷搅搅面糊糊

水慢慢的蒸发

直到啊

渐渐的形成黏糊糊的面糊

然后咱们关掉煤气就可以了

在周末闲暇之时

小朋友可以跟爸爸妈妈一起试着来制作一次小面糊哦