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日本东京大学研究小组以七百一十六位十九至六十八岁

不存在精神方面问题的志愿者为对象进行研究

连续进行三年抑郁症发病率的追踪调查

结果表明

一周仅吃一次或不吃早饭者与每天都按时吃早饭的人相比

发生抑郁症状的风险增加了二点九倍

吃早饭的频次越少

患抑郁症风险越高

不吃早饭

由于体内没有足够的碳水化合物供给

可导致血糖下降

肾上腺素及皮质醇水平升高

从而产生焦虑

抑郁情绪

吃早饭后

碳水化合物转化为葡萄糖

皮质醇水平下降

情绪就会得到平复