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第九百九十集夏威夷的热情挽留
你知道吗
就算是老塔沃勒
年轻时的厨艺可能也不如你
他更擅长做辣椒酱
这里有很多虾饭车的酱料都来自于他的秘方
丹尼抓着一个大鸡腿啃的满嘴流油
一脸满足
程浩显然比他要会吃
将一个完整的鸡翅膀都扒拉下来之后
给自己盛了满满一大碗鸡汤
然后又盯上旁边看起来更好吃的炒鸡杂
杰克对今天这锅鸡汤也非常满意
这帮老广也不知道怎么养
普通的家养鸡一般长到三四斤就被吃了
而他挑的这两只加起来足足九斤多
这练习时长起码两年半起步
而且它完全看不出来这鸡的品种既不像北美常见的白羽鸡
看着和洛克鸡
芦花鸡也有很大的区别
应该是考艾岛上的一种野鸡
他们非常适应当地环境
一些养鸡人会将这些鸡和自己养的鸡混养
用来防病
程浩这个当地人听杰克说起这个
兴致勃勃的给他科普起来
大概在几百年前
夏威夷群岛最早的土著
也就是波利尼西亚人穿过茫茫大海
最先来到了这座天堂
他们带来了芋头
甘薯这些作物
以及狗
家猪和家鸡这些家畜和家禽
波利尼西亚人养的家鸡不同于当代常见的家鸡
要更接近于所有现代家鸡的祖宗红源鸡
个头很小
而且极为机敏
加上缺乏天敌
很快就在夏威夷的各个岛屿上繁殖了起来
原本这些野鸡也没什么人关注
它们在远离人烟的热带丛林中生活
食物的匮乏有效限制了它们的种群数量
但随着上个世纪八
九十年代的两场飓风
岛上的很多养鸡场以及居民的后院被摧毁
导致大量的夹击逃去了野外
等到二零零零年后
人们惊讶的发现
考爱岛上野外鸡群的数量大大增加
同样增加的还有他们的个头
岛上到处都是这些家伙的身影
他们游荡在居民区和果园附近
甚至出现在了停车场
烤爱岛上的居民将这些野化的夹击当成了一种吉祥物
将其印上了各种商品
明信片 t恤
就连一档很受欢迎的儿童电视节目的主持人都被起名为公鸡罗素
所以这些鸡并不是受到保护的
杰克听完放下心来
自己就是买两只鸡而已
可别把那个卖鸡的老广给坑了
人家还很热心的帮他把鸡处理的干干净净
那要看在什么地方了
如果是自然保护区里
这些鸡就是野鸡
是禁止捕捉的
可如果他们跑进了已开发区域或者私人领地
就属于乱跑的夹击
可以随意捕杀
科诺从冰箱里拿了两片面包和一罐蛋黄酱
眼巴巴瞅着眼前这一大锅鸡汤
面露纠结
你不尝尝吗
杰克疑惑的看向他
鸡汤这东西似乎没什么可忌口的
按照姑娘的年纪
应该还不至于得痛风吧
看着似乎太油腻了
科诺努力咽了口口水
犹豫半天还是选择打开了蛋黄酱
准备涂抹在面包上
油腻
杰克看看飘了层金灿灿油膜
一眼就让人食欲大增的鸡汤
又看看科诺手上的蛋黄酱
一脑门黑线
这姑娘拿着个超级热量炸弹跟自己说嫌鸡汤太油腻
是不是搞错了些什么
她对科诺招招手
从她手里拿过那罐蛋黄酱放在掌心
一脸认真的问道
你知道这个是用什么做的吗
蛋黄
难道不是吗
女孩面露茫然
就连一旁正开心吃鸡的丹尼和程浩都投来好奇的目光
杰克视线扫过这个简易小厨房
发现原料都齐备
叹了口气
取出一个大杯子
我来给你表演一个魔术
只见他在杯子里打了两个鸡蛋
十分利索的去掉蛋白
只留蛋黄
在三人目瞪口呆的注视下
咚咚咚咚往里倒了小一斤的色拉油
再加入几大勺糖和少量的盐
醋和果汁
然后快速搅拌了起来
他们吃惊的不是杰克那堪比打蛋机的惊人手速和色拉力
而是眼睁睁看着在不到十分钟时间里
一大杯色香味俱全的蛋黄酱就这样完成了
油腻
杰克咬了一勺成品递给科诺
尝尝味道
科诺下意识伸出舌头舔了舔
惊讶的发现他制作的蛋黄酱味道和他常吃的几乎没有任何区别
沙拉酱
千岛酱
塔塔酱
以及所有你们吃过的西式酱
基本都是这个做法
同样一盘蔬菜沙拉的做法
看起来非常健康对吗
但换成中式炒菜做法的话
实际的用油量还不到这个的三分之一
基本用不上糖
而且吃完一盘炒菜
还会有一部分的油留在盘子
你会把酱舔干净
但肯定不会去喝油乎乎的菜汤对吗
杰克说完
给科诺盛了一大碗鸡汤
又把已经被程浩吃了三分之一的炒鸡杂往他面前推了推
两只鸡身上的油大部分被我单独取出来炒这盘鸡砸了
没有额外使用任何食用油
丹尼和程浩还好
科诺已经在那里捂脸了
上帝啊
那以后我还能吃些什么
杰克还很坏心眼的分享了一遍蛋糕和饼干的配料
基本上清空了这三人日常食谱
惹来一阵抗议
就在众人一边享用美食
一边开玩笑说杰克挨的这腔位置太不凑巧
再偏一点或许就能让他留在夏威夷给大家当厨师的时候
丹尼的电话响了起来
看到来电号码
他连忙把食指竖起在嘴唇
示意大家安静
然后按下了接听键
晚上好
州长先生
好的 没问题
我们马上出发
出什么事了
杰克见他表情瞬间凝固
然后又转为严肃
已经有了种不祥的预感
丹尼看看程浩和科诺
最后脖子跟绣住了一般
十分僵硬的转向杰克
听说你CCDC一打过好几次交道
一听到CD系疾病控制与预防中心这个缩写
杰克的笑容也凝固在了脸上
干巴巴的开了个不是很好笑的玩笑
我把机票改签到今晚
还来得及吗
我想你可能要在这里多待上一段时间了
丹尼拍拍他的肩膀
拿起了自己的车钥匙
