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听众朋友们大家好

我是您的健康小管家不凡

上期我们聊到七大营养素

那么在接下来的几天里

我们分别对这七大营养素逐一的讲解一下

方便大家呀

更全面的认识它们

以及知道它们在人体当中扮演的角色和价值

我们按照先红量营养素后微量营养素的顺序给大家逐一的拆分讲解

那么我们今天首先先聊一聊水

为什么要先聊一聊水呢

因为水啊

它确实非常的重要

它参与到了人类新陈代谢的全过程

它对人体有着至关重要的营养价值和多种生理的功能

我们经常会听到这样的一句话

说人在不吃饭的情况下

最多可以活七天的时间

而在不喝水的情况下

最多只能活三天

可见啊

这水的重要性远远超过于食物

那么为什么会这么说呢

首先是因为水的生理功能

水的第一个功能呢

就是维持细胞的正常形态和功能

水是人体细胞和组织的重要的组成部分

它能够促进细胞的新陈代谢

维持细胞的正常的形态和功能

保证细胞正常的活动和生命的进程

成年人的水占体重的百分之六十到七十左右

很高的一个比例

这点儿其实和我们生存的地球很像

地球上的海洋面积也占到总表面积的百分之七十左右

我们经常听到这样一句玩笑话啊

说女人是水做的

那么通过刚才这个数据我们来分析啊

其实无论是男人还是女人

其实都是水做的

大家说是不是

水的第二个生理功能呢

是它可以帮助我们消化

我记得我小时候啊

我的父母啊

经常会在我吃饭的时候说这样的一句话

呃

大概的意思是

吃蘑喝水

瘦成干鬼

小时候还不是很理解

但自从学完营养学以后啊

知道了水的生理功能

其中有一项生理功能就是帮助消化

我就明白了他们讲这句话的意思

因为水参与了人体的消化过程

食物的消化需要水分来湿润和软化

同时呢

人体的消化液中也含有大量的水分

能够在食物进入身体以后

帮助我们分解食物

促进营养物质的消化和吸收

这是水的第二个生理功能

那么水的第三个生理功能是什么呢

是调节体温

水的比热比较大

能够吸收较多的热量

而本身的温度并不升高太多

在环境温度变化时

它还可以通过出汗

呼吸等方式将体内多余的热量散发到体外

从而帮助人体调节体温

维持体温的恒定

那水的第四个生理功能呢

它还有起到了一定的润滑的作用

水是关节润滑液和脑脊液的主要成分

对关节和大脑的保护作用也起到了至关重要的作用

水可以作为关节

肌肉 骨骼

眼球等器官的润滑剂

减少它们之间的摩擦和损伤

有助于保持关节的灵活性

器官的顺畅运行以及身体的正常活动

那水的第五个生理功能是什么呢

水呀

它还是一种溶剂和运输的载体

水是多种矿物质

维生素

葡萄糖

氨基酸以及其他营养素的良好溶剂

能够使这些营养物质啊

迅速的在身体内溶解

便于人体更好的吸收

随后呢

水还可以将溶解后的营养物质运送到细胞内

保证物质啊在细胞

组织液和毛细血管之间的相互交换

使身体的各个部位啊

都能第一时间获得所需的营养

那这是水的第五个生理功能

就我们上面呀

已经讲了水的五个生理功能

它们分别是什么呢

首先是水维持细胞的正常形态和功能

第二呢

水可以帮助我们消化和吸收

第三

水还可以调节体温

帮助我们恒定体温

第四

水还起到了润滑的作用

保护我们的骨骼

关节 肌肉

第五呢

水还是一种良好的溶解剂

它可以将我们摄入到体内的矿物质

维生素

葡萄糖

氨基酸以及其他营养物质

协助它们在身体内快速的溶解

溶解完以后呢

水还可以作为运输的载体

将这些营养物质运送到身体各个部位

使它们在第一时间就能获取到自己所需的营养

以上呢

就是我们今天所讲的水的五个生理功能

那水还有没有其他的生理功能呢

当然有

那么由于时间的原因呢

我们今天就先聊到这儿

我们下一期呢

会把水的其他生理功能再给大家逐一的讲解

那么今天的节目就先到这儿

我们明天同一时间

不见不散

我是您的健康小管家

不凡不凡聊营养

远离假健康