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透过钱眼儿看中国历史
一粮仓保卫战二作者
播音朗读者
盛焕
自秦国开始
关中平原能够长期稳定高产
还得益于郑国渠的贡献
春秋战国时期
真是我国历史上思想界的黄金时代
当时什么稀奇古怪的思想都有
有主张兼爱天下的墨子
就有主张拔一毛利天下而不为的杨朱
郑国渠这个工程
就是韩国策划的很搞笑的一个阴谋
战国七雄之中
韩国紧邻秦国
实力却最弱
随时有被强秦消灭的危险
走投无路之时
韩国就想出来一条妙计
派遣本国的水利专家郑国前往秦国
鼓动刚上台的秦王嬴政在渭河流域开凿一条水渠
灌溉关中平原的万亩田地
兴修水利可是大工程
此计如果成功
短时间内秦国就没有财力物力来进攻韩国了
当时秦国虽强
但水利人才匮乏
郑国的到来
让秦王喜出望外
立即让他主持这项战国时期的三峡工程
秦国的资源和人力被这个大工程卷了进去
的确没有力量开战了
没想到五年之后
韩国的阴谋败露
秦王大怒
要杀掉郑国
生死关头
郑国对秦王说
我的确是间谍
但是如果水渠建成
却对秦国大大的好啊
我只不过是让韩国多苟延残喘了几年
但是却会让秦国万年受益
要说秦王嬴政真是经济学的高手
立刻明白了这个道理
于是依旧让郑国主持修水渠
历时十几年
水渠建成
名叫郑国渠
郑国这个超级大卧底能够名垂千古
完全是因为秦王广阔的胸襟和卓越的远见
说郑国渠的事情
其实还是要谈谈小麦
小麦属于耐旱的作物
所需的水分并不多
修建郑国渠灌溉只是一个次要作用
主要的作用是用水冲掉田地中积攒的盐卤
黄河流域的农业区都属于季风气候区
季风来的时候
雨量充足
但季风不来的时候
却很干旱
土壤水分蒸发很快
却把盐卤留在土壤中
年复一年
农田就出现盐碱化
肥力大大降低
最后无法耕种
古代中国人选择了种植小麦
同时也就选择了与盐卤做长期的抗争
虽然有郑国渠这样的水利工程来缓解盐碱化的趋势
土地肥力的下降仍然是不可避免的
另一个补救措施就是休耕
种一季就休耕一段时间
待土地肥力恢复后
再种一季
休耕就意味着放弃了一段时间的粮食产量
对于古代中国的小自耕农来说
生活中一段时间没有收成
几乎是不可想象的
所以
种小麦的地区
不论是关中平原还是后来华北平原的一些农耕区
农民们不得不连年耕种
最后让土地陷入万劫不复的盐碱化境地
大批农民失去了稳定的粮食收入
揭竿而起就不可避免了
所以
我们可以看到
许多次导致王朝覆灭的农民起义
都发源于小麦的种植区
比如西汉末年的陆林赤眉起义爆发于山东莒县
东汉末年的黄金大起义爆发于河南洛阳
北魏末年的六镇起义爆发于河套地区
隋末的农民起义爆发于山东
河北 河南
唐末的皇朝起义爆发于山东
隋末的李自成起义爆发于陕西米织
这些起义的导火索可能各不相同
但背后都有土地盐碱化的阴影
唐朝是小麦最后的光辉岁月
在安史之乱前
沿秦岭
淮河一线划分
北方地区的人口占了全国人口的百分之六十
南方地区则占了百分之四十
当时北方地区基本上是小麦的种植区
唐朝对耕地的开发几乎达到了当时科技的极限
唐朝人口不到今日中国的百分之四
但耕地面积最高时可能达到了八亿到十二亿亩
和今天全国十八亿亩相比
已达到了百分之五十左右
贞观之治其实和文景之治类似
都是常年战乱后
王朝利用和平时期扩大了小麦的种植面积
获得了经济的爆发式增长
唐朝用占今天约百分之五十的耕地
养活了占今天百分之四的人口都耕地
看着似乎绰绰有余
但北方地区的耕地产量却已经是日薄西山
继宿产量不足引发的第一次粮仓危机之后
小麦产量下滑引发的第二次粮仓危机摆在了中国人民面前
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喂喂喂喂喂喂
中华大地上的古人对水稻一点都不陌生
早在距今七
八千年前
当时生活在太湖流域和杭州湾地区的古人就放火烧掉湿地中生长的灌木
在湿地中种下水稻类的草本植物
考古学家发现
在距今七千五百年左右的时候
海平面曾经上升
从这些河湖的入海通道倒灌过来
我们的先民们于是筑起堤坝
阻挡海水侵袭
保卫自己的稻田
和小麦起源于狗尾巴草类似
稻种也来自先民们对草类的筛选
不过对于江南地区的先民来说
他们当时主要以打鱼为生
每天享用海鲜大餐多么惬意
而种水稻是非常辛苦的事情
所以他们其实并不太在意稻米作为食物的冲击功能
而是喜欢把稻米放入陶罐中发酵
获得美味的酒
当时食物来源丰富
人口又少
嘴馋也许是先民们种水稻的最初目的
即使后来江南地区人口增加了
水稻成为一种重要的粮食作物
稻米的产量依然不是很理想
主要的原因一个是水稻的种植需要技术
需要在特定的日子栽培
特定的日子插秧
古人想掌握水稻种植的整套技术
需要一段时间的摸索
另一个原因是我国古代长期没有找到高产的稻种
而且一年只能种一季
当时没有现代的基因技术
培育一个新的稻种全靠一代代的筛选
一代代的尝试
一遇到战乱
科研工作可能就付之东流
就在小麦无力养活中国人民的关键时刻
越南人民向我们伸出了援助之手
他们友情赞助了一种优良的道种
战成道湛城稻
原产于越南中南部
具有高产
早熟
耐旱三大特点
生长期很短
条件适宜的情况下
从种到收只需要两个月时间
宋朝初年
占成道被泉州商人从东南亚带到了福建等地
开始迅速占领长江流域的农田
宋真宗甚至专门派人到福建取稻种
发放给其他地区种植
宋朝农民们发现
现在可以在农田中采取麦稻轮种了
由于引进的水稻成熟期很短
所以可以一年中种一季水稻
再种一季小麦
单位亩产大大增加
休耕的次数也大为降低
而且水稻田经常浸泡在几十厘米深的水中
避免了麦田因为水分大量蒸发造成的盐碱化问题
土地肥力可以保持基本稳定
优秀稻种的引入和推广
直接激发了宋朝时期中国人口的大爆炸
特别是在南方地区
北宋时期全境人口约有一亿人
如果以秦岭淮河一线划分
南方地区的人口数量已经超过了北方地区人口一倍
自古以来中华大地上人口北多南少的局面彻底被扭转了
这个变化相当重要
因为国家的税收来自自耕农
南方地区人口数量多
就意味着来自南方的税收在国家税收中占的比重就大
国家的经济重心必然转移到了南方地区
从北宋时期开始
经济重心就从黄河流域逐渐过渡到了长江流域农民的粮仓中
稻米取代了小麦
成为粮仓中的主角
水稻抢占了小麦的沙发之后
中国地大物博的优势立刻体现了出来
北方欠收
由南方的水田保障粮食供应
南方欠收
由北方的旱地提供粮食来源
尤其是在大运河工程投入运营之后
南北粮食的调动更加方便了
救济灾民的效率提高
国家因此变得更为稳定
关于大运河的作用
本书第五篇有专门的叙述
此处不再赘言
小麦统治粮仓的时期
如果从公元前二百二十一年
秦始皇建立起统一的中国开始算起
到北宋王朝建立时的公元九百六十年
中国一共经历了秦
西汉 东汉 三国
西晋 东晋
南北朝 隋 唐
五代十国等十个时代
平均每百年多一点就会改朝换代一次
如果把南北朝和五代十国时期那些短命的小王朝分开计算的话
朝代更迭的时间就更短了
当水稻成为粮仓的主角后
中国一共经历了北宋
南宋 元 明
清五个王朝
如果算到公元一九一一年止
在九百五十年的时间中
每个朝代的寿命接近两百年
正所谓守中有粮
心中不慌
北宋和他之后的王朝都因为广种水稻而延年益寿了
嗯嗯
农作物的生长有固定的周期
比如北方地区一年一熟
南方地区一年两熟甚至三熟
在经济重心位于北方的时候
游牧民族一旦越过长城南下侵袭
中原王朝就陷入了非常尴尬的局面
自己的农业生产被打断了
而且还要花精力抗击入侵者
各个王朝都纷纷表示压力很大
当水稻崛起
经济重心转移到南方后
中央王朝再面对北方游牧民族的时候
就显得从容不迫了
毕竟游牧民族很少能南侵到秦岭淮河一线以南
不会伤及粮食生产的根基
但是反过来
由于经济重心在南方
中央王朝要北伐在外
从南方调集人力物力也十分困难
这也导致北宋之后的中央王朝往往难以对外开疆拓土
比如北宋与辽的对抗
南宋与金的对抗
以及后来明朝与蒙古的对峙
中央王朝都没有力气把疆域扩展到长城北面
越南人民贡献的战成道
让中国的人口数量在宋朝首次突破了一亿大关
然后就进入了缓慢增长的时期
直到明末清初
国土面积虽然扩大了许多
把东北地区
蒙古高原
新疆和西藏都装了进来
人口数量也不过在一点五亿左右晃荡
农耕区的人口基本上还是维持在宋朝的水平
毕竟粮食产量决定人口数量
可以耕种的旱地和水田在宋朝的时候就已经种上了庄稼
新开垦的农田很有限
占城稻的产量也已经达到极限
中国的人口数量要再创新高
只能期待新的农作物上场了
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