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我消的那黑洋

在湖南安化

男人们的踹茶耗子已唱了两百多年

一只粗大壮硕的千两黑茶

在七八个壮汉雄浑粗犷的耗子声中诞生了

根据不同的制作工艺和发酵程度

中国人把茶分为绿茶

白茶

黄茶

青茶

红茶和黑茶

而安化是黑茶的故乡

两百多年前

在黑茶飘香的季节

一位山西茶商马掌柜与安化茶商盛冠英在资江相遇

当时马掌柜乘坐的木船触礁进水

刚好碰到了回乡探亲的慎冠英

于是便搭船同行

当盛冠英的船驶入安化和桃江的交界处时

突然出现了一帮劫匪

当时马掌柜身上还带有一大包银子

湖南安化进封后茶行第七代传人盛超美

当时这种情形下

我们家这位老爷爷急中生智

用船篷做掩护

把银子就藏到了芦苇荡中

那劫毁上了船之后

就没有收到任何有价值的东西

只能扫兴而回

我们家老爷爷翻回去芦苇荡

把马掌柜的银子又拿出来

保全了我们马掌柜的财产

事后盛冠英才知道

这位姓马的山西客人是榆次长家的大掌柜

来安化采办茶叶

巧的是盛氏一脉正是安化的制茶世家

两人一路相谈甚欢

竟促成了万里茶道上一段跨越晋湘两省的合作

一八一零年

山西榆次长家和湖南安化盛家携手创办晋丰后商号

慎家人还把一些北方民居特有的木雕窗棂和高高门槛搬到了自家的宅院里

他们用这样的方式怀念那段二百多年前的近乡情缘

其实山西商人与安化茶商的渊源远不止长盛两家

湖南安化黑茶博物馆里一本二百多年前的行商遗要

记载着当年资江上茶室思维罪

人烟两岸愁的繁荣景象

特别是至今传送晋湘两省的千两茶的故事

安化盛产竹子

当年山西商人一路贩茶发现了这一点

他们利用竹片编成镍篓

制成紧压茶

既节省了空间

又能防止茶叶走味变质

这些茶被称为千两茶

号称世界茶王

每卷茶以老称计算是一千两

也就是现在的三十六点二五公斤

千两茶其实不止千两

由于陆路运输会因气候干燥导致茶叶缩水

于是茶商在包装压制时多压进去一二百两

以确保运达目的地后

千两茶是足额甚至超额的

中国黑茶博物馆馆长宁忠

当时候呢

呃

安发有句谚语

就是茶是草

客是饱

茶喝不来不得了

其实就是讲

安发有很多人一年到头就是以茶叶为生

如果山西客人不过来

他们的茶叶卖不掉

就一年的生机就没有着落

清代在资江边开茶行的山西商号多达三百余家

永西桥的碑刻上写下他们捐资剑桥的慷慨故事

黑茶博物馆里矗立着山陕商人共同捐助的茶盅

漫漫茶路上那些跨山越海的患难深情

和衷共济的珍贵记忆

也被晋商子孙镌刻在深宅大院中富有南方气质的台轩阁榭里

常家第十八代后人长新

这个就是典型的南方砖雕

您看小狮子的表情

调皮可爱

它和北方的这种庄重威严的狮子的表情呢

在风格上有很大的差别

这边是雕刻的太湖石

那边呢

雕刻的是寿山石

现在我们看到的庄园里面有一些砖雕都是当年常家从扬州带回来一些工匠

呃

用江浙一带的紫金泥

先雕后烧

最后成型

而且当时我们常家庄园里种植了大量的这种南方的植物

形成了一座典型的南北文化这样融合的园林

一草一木

一砖一瓦

这些婉约秀气的南方来客

似乎并没有对黄土高原水土不服

他们把根深深扎在这片土地上

融进一座座晋商大院之中