Istas polcas de Bestué

nunca más en/no son bailatas

son traítas de Sercué

totas fetas y aprobatas.

O villano, llino, llano,

o villano qué le dan,

sardinas con pan y queso,

sardinas con queso y pan.

Tenemos o burro loco

y o tozino ye baldau,

a zagala ye preñada

y o mozo que va soldau.

En un baile en Zapatierno

no me deixoren entrar

perque no llevabe picos

debaixo d’o devantal.

O villano, llino, llano,

o villano qué le dan,

sardinas con pan y queso,

sardinas con queso y pan.