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重生八零后
我要当富婆
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我是一只喵
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后期 甜甜
第五百五十五集
舒玉安拿出两个盘子
盛出来递给程海荣
端出去让大家尝尝吧
好嘞
程海荣早就等不及了
口水都流出来好几次
脸皮有些发红
将盘子放在桌子上
程海荣笑道
老板娘新创的菜
大家尝一下
也不算是我新创的菜
这是我在海市吃的小吃
很好吃
就回来做给大家尝下
后来的两个服务员跟舒玉安不怎么熟
有些拘谨
不太敢吃
舒玉安轻笑
将筷子塞到他们的手里
快吃吧
凉了就不好吃了
几个服务员这才拿起筷子慢慢吃着
吃到嘴里后
各个震惊的瞪大眼睛
这还是他们所认识的土豆吗
这么做出来
简直好吃的不得了
土豆的皮是微脆的
吃起来辣辣的
带点麻味儿
咬开里面汤汁钻进去
加上土豆特有的味道
恨不得将自己的舌头都吞下去
土豆是家里常吃的菜
大家没想到土豆居然还可以这样吃
甚至这么小的土豆
一般都用来喂猪了
有些人心里暗戳戳的想着回家呢
也自己试着坐下
只是看到这炸的金黄的表面
又打了退堂鼓
这得费多少油啊
程海俊买完东西
刚走到店门口
就闻到了香味儿
忙跑了进来
大嫂啊
你是不是做青菜了
看到桌子上是不起眼的小土豆
愣了下 二哥
你快尝尝
别看这土豆
可好吃了
程海奇将一双筷子塞到程海俊的手里
让他也尝尝
程海俊自然不怀疑大嫂的厨艺
只是没想到土豆经过这么一做
感觉不像是土豆了
变得高档起来
好比同样的东西
放在地摊上和放到高档市场里的身价就不一样了
此刻桌子上的土豆就是给程海俊这样的感觉
闻着味儿就很香
吃起来就更香了
怎么样
舒玉安问程海俊
程海俊吞下嘴里的土豆
忙不迭的点头道
嗯嗯
很好吃
舒玉安笑着说
这道菜不难
我待会儿给你说下做法
以后可以加到菜单里
本来这道菜舒玉安是想在夜市摊卖的
麻辣小土豆配啤酒是不错的选择
可想到程海荣最近的反常
想了想
最后还是放在店里卖
任何时候
反常必有妖
虽然他不清楚程海荣后来会作什么妖
但还是留个心眼吧
程海俊见时间不早了
放下手里的筷子
晃了晃手里的袋子
啊 大嫂
你让我买的食材我都买到了啊
跟我来厨房吧
舒玉安率先朝厨房走去
程海俊跟了进去
舒玉安接过陈海俊手里的袋子
翻了翻
需要的食材都买齐了
看了眼锅里还没有吃完的小土豆
你再给外面端两盘
让大家多吃点
其他的装到盘子里
晚上的时候给下单二十块钱以上的客人送一盘儿
先推行试试效果好了明天就可以加到菜单里
陈海俊应了声
给外面的再端了两盘后
将锅里的全部装进盘子
摆到旁边的桌子上
等陈海俊忙好了
舒玉安才说道
你过来看我做八东牛肉
陈海俊拿了个本子过来
一边记一边给舒玉安打下手
先把牛肉切成厚片
不能太薄
然后用刀背拍扁
剁松
然后将青柠檬生蚝
生姜 红辣椒
柠檬叶子
大蒜和洋葱切碎
锅里烧油
倒入刚才切碎的配料
翻炒出香味儿
再把牛肉片放到里面一起翻炒
炒到牛肉变色为止
往锅里加黄咖喱酱
椰奶虾酱
鱼露
再加些生抽和白糖
少放一些盐
煮着汤汁粘稠就可以了
舒玉安一边说一边做
眼神专注于手下
陈海俊记着步骤
恍然明白自己之前做的味儿不对
是因为食材不够
大火收汁后
舒玉安揭开锅盖
看向陈海俊
现在尝尝
陈海俊等不及盛到盘子里
用勺子盛出一些
筷子夹起来
迫不及待地塞到嘴里
嗯嗯
牛肉很鲜嫩
舒玉安也尝了口
嗯 这就对了
就是这个味儿
陈海俊在做菜方面很有天赋
他没有吃过私房菜馆的菜
只是听他描述自己做了几次
就知道味道不对
一直力求味道正宗
他这份精益求精的精神值得学习
陆陆续续客人进店了
来的客人比较多
舒玉安就和陈海俊一起做菜
等送走最后一波客人的时候
已经晚上七点半了
舒玉安扭头对陈海俊说道
你去外面休息会儿吧
我给大家做菜
大嫂
我给你打下手
陈海俊说完就去洗菜
白天没用完的食材
有什么就做什么
舒玉安也没拒绝
两个人做菜比较快些
看到陈海俊在洗菜
舒玉安走出去对顾瑛小声说道
你去附近的商店买些红包
待会儿给大家一个人包五块钱的红包
等吃饭的时候我发给大家
顾瑛点点头
锁好抽屉就去买红包了
张弛的采购量拿捏得很准
白天没剩下多少菜
舒玉安就多做了一些肉食
这年代对于普通家庭来说
有时一个月都不一定能吃上一顿肉
舒玉安知道这些服务员们家境都一般
也不吝啬肉量做的足足的一大盆
大盘鸡
酸菜鱼
孜然羊肉
猪肉炖粉条
酸辣土豆丝
清炒小白菜
又让陈海荣烤了一些肉串
摆了一桌子
大家看桌子上丰富的菜肴
忍不住悄悄吞咽着口水
舒玉安笑道
大家不要客气
都开动吧
话落
就算平时比较矜持的顾瑛也挥舞着手里的筷子
大口地吃了起来
舒玉见陈海荣站在外面给客人烤肉串
拿出一个干净的盘子
将每样菜都拨出来一些给他端到外面
没有客人的时候
你就吃点
吃完了就进来拿
谢谢大嫂
陈海荣有些愧疚地说道
不敢看舒玉安的眼睛
接过盘子
像是下了某种决心一样
专注地烤肉串
不让客人久等
舒玉安看了一眼陈海荣坚毅的侧脸
转身回店里
本集播讲完毕
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