本字幕由TME AI技术生成
第三百零八集包子
云雪将手洗干净
自己闻了闻
没有酱引子的味道了
这才擦干了手
进屋和云妮一起包包子
玉米面掺着白面的面皮儿缺少了一些韧性
所以用擀面杖轻易的就能擀成圆饼儿
碧绿的菜馅儿发出诱人的香味
让人闻了就口水往外流
大叶芹有一种特殊的香气
味道十分的鲜美
这也是大家为什么比较偏爱大叶芹的缘故了
说是包子
但并不是包成圆圆的
带形的那种包子
因为面的柔韧度不够
包不出来
所以只能像是包饺子那般
包成长形的
姐妹两个手都比较快
再者包包子也不费多少劲儿
不多时
就包出来了两大概帘
云雪一见这样
就说道
我先去蒸上一锅
你先慢慢包着
董老领着云霞从外面一进来
就闻到了厨房里的香味儿
丫头
你已经蒸上包子了
董老问道
嗯
都开锅一刻多钟了
再有一刻钟就出锅锅
云雪在屋子里回答道
她手里还拿着擀面杖
正在擀面饼呢
香味是真香
挺馋人的
董老笑着进屋了
云霞也是一脸的馋馅儿
这个小东西特别能吃
最爱美食了
小家伙被云雪养得非常好
圆圆的小脸肉嘟嘟的
看了就会让人忍不住捏两下
大姐
啥时候能好啊
我都馋了
云霞爬到炕上
在云雪的身边坐下
大眼睛看着云雪
丝毫不掩饰自己想要品尝美食的意图
云雪手上都是面
直接在云霞的鼻子上抹了一把
快了
稍等一下就好
云霞没躲开
被云雪弄了一鼻子的面
她皱着眉离开了云雪的身边
师傅 大姐 换
说着
小手自己摸了摸鼻子
结果看到了白白的面
你看啊
董老却笑了
伸手过来抱着云霞
走吧
洗手洗脸去
等你洗完了
正好包子差不多也就能出锅了
大人都喜欢逗孩子
尤其是像云霞这个年纪
胖乎乎肉嘟嘟的小娃娃
最是招人喜欢了
云霞撅着小嘴去洗脸了
云雪估摸着时间差不多了
就去厨房敞开了锅盖
香味一下子就迎面扑过来
云雪深吸一口气
觉得嘴里口水也多了起来
关键是这些野菜只能在每年的固定一段日子吃到
大概也就是十几天而已
即便是今年这几天吃的都够了
可是到了明年还是一样会馋的
云雪手上沾了凉水
将包子一个个的从锅里捡出来
放到了旁边的盖帘上
刚出锅的包子水汽大
不能直接就放到盆里
底下容易酸掉的
云霞已经洗好了手
这时就凑到云雪的面前
来
大姐 我要吃
好 给你吃
但是得注意
太烫了
云雪拿了个盘子
捡了三四个包子
让云霞端到屋里去慢慢吃
让师傅把包子给你掰开
凉一下再吃
当心烫了舌头
云霞稳稳当当的端着盘子进屋去了
不多时
就听见屋里传来董老和云霞的声音
太好吃了
云雪不由得笑了
迅速的把锅里的包子全都捡出来
然后将锅里再添上一些水
又把屉布用凉水洗了一下
拧干
重新铺到锅帘上
云雪回身进屋
又端了一大盖帘的包子摆到了锅里
等锅里摆满了
重新盖上锅盖
并且压上石头
这个时候的锅盖还都是木头做的
分成两块
这种锅盖盖的并不算很严实
所以要在中间的缝上盖着抹布
锅边也要围上一些抹布才行
锅底下的火烧得很旺
不多时
锅里的水就重新沸腾了
这时云亭他们也都回来了
云雪把放着出锅包子的盖帘端到了外屋的桌子上
说道
晚上吃包子
也不用再弄别的菜了
就这么吃吧
天福哥呢
云雷瞅了一圈
没看到天福
去见你二哥回来吃包子了
刚刚天福出去的时候是这么说的
果然
话音还没落呢
从外面就进来了好几个人
云震 天福
沈红俊
沈忠都来了
沈忠笑嘻嘻的说着
听天福说家里包包子
我就厚着脸皮跟来了
韩姑娘不嫌我嘴长吧
哪能呢
沈仲大哥能来
我们高兴还来不及呢
云雪笑道
都坐下吃吧
晚上也就这个了
如今家里没大蒜
想要吃的
去园子里揪两根大蒜叶子回来
这个时候大蒜早就发芽子
不能吃了
果然
云雪话音一落
云震就窜了出去
不多时手里拿了一绺大蒜叶回来
用清水洗了一下之后
大家就一手包子一手大蒜叶
吃的倒是很香甜
云雪坐在灶坑前
手里拿着包子
眼睛盯着锅底的火
反正吃包子嘛
也不用非得坐在桌子边上
哪里都能吃的
沈洪俊手里拿着包子
搬了个板凳坐到云雪的身边
没想到这野菜也能如此美味呢
山里有好多美味的东西
你今年住在这里
慢慢的让你全都尝到
云雪笑道
这个年代真的不错
一切都是纯天然的
不会有半点的污染
也不会像后世一样
什么东西都出自于大棚
纯正的原生态
食物本身的味道就比较醇厚
而且山野乡间
没有太多的佐料
简单的烹饪方式更加能够体现出食物的鲜美来
云雪在前世的厨艺也只是一般
能够饿不死自己罢了
来到了这个世界
反而变得厨艺大涨
比以前好了不少
但是允雪感觉
应该也跟食材本身有很大的关系
是吗
那我可就等着了
沈红俊笑笑
然后就不说话
啃起了包子
这一顿包子大家伙都没少吃
第一锅根本就没够
正好第二锅出来了
云雪又捡了不少端过去
好歹的算是够吃了
到最后
第二锅只剩下了七八个包子
还好第三锅留下了
明天早晨还够吃的
要不然云雪就好头疼明天早晨该吃啥了
孩子们吃完了
依旧是在院子里坐着闲聊
云雪想起来明天要做酱
于是就吩咐天福和云亭两个咬出来三十来斤的黄豆
用盖镰滚一遍
然后用另外一个锅炒熟
于是几个男孩就在院子里拿了大盆
簸箕
盖帘等工具开始滚豆子
滚豆子的目的在于把碎豆瓣去除
要不然炒豆子的时候就比较容易糊掉
那样做出来的酱就不好吃了
几个男孩就当玩儿一样
不多时就滚出来了三十来斤的豆子
天福用另外一个锅分了两回
把豆子全都炒成了红色
然后锅里添了水
将炒好的豆子全都倒进去糊着
云雪这时已经把第三锅包子捡了出来
她找出来去年晒干的猫把蒿
还有上午进山时弄的两段五味子藤
以及一些去年留下的豌豆
一起扔到锅里糊上了
等到锅里的水开了
一股子五味子的味道就飘了出来
大家伙闻到这个味道
都说香
这是大姐做酱好吃的诀窍
大姐做的酱老好吃了呢
村子里的人都爱来家里要大酱吃
结果家里的碗都被他们给吃了
云亭坐在那里
很是骄傲的说道
在他们的心里
大姐就是万能的
沈红俊莞尔一笑
云雪的确是很有厨艺上的天分
关键是材料简单
又没有大量调料的情况下
能做出好吃的东西
这才是本事
是啊
你们能每天吃你大姐做的饭菜
也是一种福气
沈红俊有些羡慕的说道
沈三哥
你要是想吃大姐做的饭菜还不简单吗
你就天天过来吃呗
我们巴不得你天天过来呢
云雷大眼睛看着沈红俊
眼中全都是希冀的神色
我也想啊
不过我有的时候忙
能偶尔过来一次已经很不错了呢
沈洪俊摸摸云雷的小脑袋
对了
你们今天晚上不用背功课吗
来吧
我来考考你怎么样
啊
不是吧
云雷哀嚎一声
原本以为大姐忙着呢
没人关注功课的事情
她还能偷个懒
结果却被沈红俊给盯上了
好吧
你要怎么考
沈洪俊让云雷拿出来他们念的书
然后让他背诵其中的段落
然后再问他这一段的意思
最终
云雷被沈洪俊给考得外焦里嫩
你这样的功课
还得多用功才是
好好读书吧
你们是你大姐的希望
你大姐最大的愿望就是你们都能长大成才
不管你们是学文还是练武
都得努力用功才是
明白吗
沈红俊不好再打击云雷了
只说了一些鼓励他的话
好
沈三哥放心就是了
我们以后都会努力用功的
以后我们要做大姐的依靠
所以我们必须要有个好前程
沈三哥
你可得对我大姐好一点
啊
要不然我们几个可不会放过你的
云雷被沈红俊激起了雄心壮志
但是在最后也小小的威胁了沈红俊一下
沈红俊听了不禁苦笑
他倒是忘了
这几个将来都是他的小舅子
哎
小舅子难惹啊
