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第三百三十集
在决定杀头一批次把猪拉出来接受屠刀的冲锋前
桑之夏仔细考虑过很多问题
例如宰杀出来用不上的肉应该怎么处理
猪毛的搜集清洗
熬出的油及时送入空出来的打鼓场
在那边
由薛柳林云等人亲自动手
把事先准备好的草木灰水和贝壳粉跟熬出的猪油混合
安排在打鼓场外的人是西北大营中的人
这些人负责搅拌
搅拌好的灶业再转入等着的富人们手中
紧接着就是入亩
灌注
一整个制造的流程从第一步到最后一步
桑植道下前前后后来回想了数遍
期间还在纸上模拟修改过
为的就是不出一点差错
但是百密一疏
桑之夏忘了
熬油是需要锅的
很多很多的锅
白花花肥腻腻的肥肉已经分割出来了
切成小块装在了大盘里
然而可用的锅确实是不足了
薛柳苦笑着
人家护里常用的锅不大
一次能装的下的太少
农场里时常做大锅饭
倒是找出来了五个相对大些的
可也还是不足
四处搜罗来的十八口铁锅同时上灶
熬油的香气顺风散出去老远
木盆里装着的肥肉还是只见变多不见减少
熬油的速度根本撵不上切肉的效率
桑枝下表情微妙
皱眉
派人去县城里买呢
派出去的人都已经回来了
只买到三口锅
还都是这么大的
只里用双手比划出一个常见的大小
哎
铁匠铺没有多的现货
往往都是去了一个确定要买的
商定好了大小才会抡锤打
这三口还都是多加了些工钱硬挪出来的
不然就要等着下了定钱再现打
桑之夏略显错愕
现打的拿回来大概要多久
哎
起码一个月
开春已经过去一段时日了
现在的天气是一日比一日的暖
宰杀出的肉不经过任何处理的话
根本就放不住
一个月的时间势必会臭
等肉都臭了
他能做的也就不是香香软软的造花了
做出来也是能把人熏死的臭蛋
桑治下没想到出师大捷掐死在此
讶然之下不由得隐隐头大
那按咱们现在有的锅
分了人出来
十二个时辰轮班倒
灶上的火一直不停的话
大概多久能把分出来的肉熬完
董家农场这次一欠宰了三十头猪
分出可用的肥油将近两千一百多斤
大的那五口锅一次可炒二十斤
按您说的那种法子小火慢熬
熬一锅出来至少需要一个时辰
其余锅小了
一次最多能熬十斤
时间差不多也是这么些
这么算下来的话
就在肉变臭之前
无论如何都是熬不完的
桑之夏非常冷静的得出结论
这还真就是熬不完了
有肉无锅
这算怎么回事
桑之夏心情复杂的走到正在熬油的空地上转了一圈
看着从昨日熬到现在在木盆里堆成小山似的油渣
微微眯眼
咱村里家家户户都是有锅的吧
我也想过去借
可别人家中就一口做饭的锅
拿来借给了咱们三五日还还不回去
只怕是不好开口
桑之夏开了口
村里人肯定不会拒绝
可借走了锅
人家吃饭的时候咋整
这有什么难的
咱们又不是一日十二个时辰全都借满
桑之夏左手握拳砸向右手掌心
拍板
咱们借锅一日只接八个时辰
不放心的可以自己来跟着熬油
做满四个时辰
这口锅当日熬出的油渣
锅的主人可以全部带走
咱们还一日给五个铜板的工钱
春耕已经到了尾声
这时候村里人要么就是在桑枝下的农场里帮着打下手
要么就是陷入了春闲无所事事
这种时候给出油渣和工钱的双层诱惑
家中有过的人是不会拒绝的
薛柳按桑之夏说的去传话了
不到一个时辰
得了消息的人就纷纷捧着自家大大小小的锅来了
大片空地上新搭起了许多简易的灶
锅底滋啦的冒出了阵阵油香
锅铲翻动的声音和妇人们的说笑声混在一起
也算是暂时解了桑之夏的燃眉之急
桑之夏呼出一口气
唉 锅不能停
灶里的火也不能熄
但是人不能一直熬着
许说
正捧了个小碗抓油渣吃的许同生没想到还有自己的事儿
啊了一声
意外抬头
东娘
我家的锅可昨日就搬来了
真一个熬油的都拿不出来了呀
桑之夏被他的反应逗得一乐
用手掩着翘起的嘴角
徐叔
我要说的不是锅的事儿
守着灶熬油这事儿不难
熬出出的油滚烫
万一把人烫可是是事事儿
文妥起见
把咱们农场里长期做工的人编排成三组
一日十二时辰分别排上一组
一组轮满四个时辰就必须换人休息
期间也要安排人盯着灶火
一是免得熬糊过了火候
二是避免火星子撩出生出祸端
春风大
万物枯
正是容易风大起山火的时候
这节骨眼上
不能生出事端
许同生
胡伦把嘴里喷香的油渣咽了
拍着胸口保证
东家只管放心
这事儿啊
我一定办妥
那就有老许说了
许同生捧着碗去叫人分组了
得知四个时辰必须换一组下来
正在挥舞锅铲的妇人很是遗憾
哎呀
这不花一分钱就能得到油渣可是好东西
本来还想着熬个一天一宿多弄些带回家去放着慢慢吃呢
哎
要不是赶上了农场里缺锅
上哪儿去找这样的好事啊
许同生拿着分好组的册子吹胡子瞪眼
你也知道这是好东家
那好东西也不能让你家全占了呀
东家说了
出力出锅的人家户户有份儿
一日四个时辰熬出来的油渣带回去多攒几日
也够你全家吃的满嘴流油了
被许同生揪住的妇人也是个嘴皮子不让人的
听了就促狭的笑了
嗨
这要说嘴上冒油啊
谁赶得上童生老爷的油光重啊
同生老爷可快先把嘴擦一擦吧
不然一会儿东家瞧见了
可不就知道你先吃上造边的了
啊
童生老爷带着擦嘴的玩意儿了吗
没带的话我们给你抓把土凑合凑合
临时搭建起的竖排灶台边爆出一阵哄笑
许同升在一众妇人的打趣声中丧红了一张老脸
许同生抓起袖子胡乱一抹嘴
本来想崩脸
结果一开口倒先把自己气笑了
得了得了
我懒得跟你们斗
平熬你们的油去
熬过了火候的油渣不许带走
还不给供去夫人
队中嘘声一片
许同生头也不回的踮脚跑了
我
远处的转角
桑植夏捧着手里刚出锅的油渣
走 走 回家
薛柳意外
东家不过去看看了
桑植夏脑袋摇得飞快
不去
不去啊
你没看到薛水和吴大娘他们都在吗
不熟的人只觉得桑之夏年纪不大
但哪哪都厉害
见了他也不会说笑太过
这几位可不一样
桑之夏心有余悸
这几位的嘴一个比一个厉害
去了被逮住
没半个时辰就休想跑
惹不起惹不起
不如回家吃油渣
桑之夏想的是回家躲个懒
可刚捧着碗走出去没多远
就被匆匆赶来的苏娘子挡住了
听完苏娘子说的话
桑之夏气得哼笑出声
合着这事都闻见我锅里有荤腥了
谁都想赶着来分一杯羹啊
别人也就罢了
那个合作过的木匠
饥荒时是靠着从他手中出去的粮活了一家老小的命
这人到底是怎么好意思来跟他坐地起价的
