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欢迎您继续收听由宏达以太出品的大型古风言情剧第一百七十九集
徐娇娇又等了一会儿
出去一看
猪已经被拔毛干净了
已经解剖成两半了
猪肉红红的
猪皮白白的
还带着一股子新鲜的肉腥味儿
曲张是忙得不可开交的
指挥着妇女们清理下水
猪大肠小肠的
猪心猪肚子什么的
徐有德那边只管猪肉
肉分成两半
正在过秤
有两个膀大腰圆的汉子抬起来上大秤一称
哎呦
半边光肉就有九十多斤啊
好肥的猪
还真真的呀
半边就有九十斤斤呢
不算出那内货东西来
来来来
再来称剩下的半边
这边也有九十来斤
合起来光猪肉就一百八十斤
这是相当厉害了呀
可不是啊
只有老许家能喂出这么肥的大肥猪来了
我们家是不用用了了
都是孩子们勤快
天天打猪草喂猪
照顾的好
许张氏和徐有德都很高兴
这么多的大肥肉
可不便宜啊
忙活的更有劲儿了
乡亲们都贺喜帮忙
大人小孩子们都围观
挤上前争着看诱人的猪肉
曲家村其实也有其他几户人家喂了猪肉的
但是一般他们首先要考虑的多半都是卖了
或者说卖掉一大半好贴补家用
仅留下一点点打个牙器
曲张氏让袁春花他们把猪大肠和猪小肠洗干净
取了一些出来
准备灌香肠
相邻的村妇们闻言都是羡慕的流口水
天哪
真奢侈
竟然要灌香肠吃
新鲜肉都没有吃够呢
就能灌香肠吃了
香肠那是真好吃的
我记得以前吃过一回香肠
那放在嘴里香的不得了啊
想起来就流口水呀
啊
对呀
晒个一个月半个月的那种
无论是蒸着吃
还是用把小蒜苗炒着吃
都特别好吃
这一块香肠啊
能吃下三碗饭的
全春花在默默的干活
许张氏给他切了上十斤左右的周大腿肉
肥瘦各一半
还加了一些豆腐泥
还有一些姜蒜葱以及各种的调味品
袁春花用大盆子装了调味拌料
那香味儿飘出老远
罗氏舔着脸上前来
我来帮你灌香肠
这个我拿手啊
但是他刚靠近
就不自禁的掉了一滴口水
差点就流到肉盆子里
恰巧就被许张氏看到了
许张氏将他一顿冲骂给骂走了
让他清理猪粪去了
灌香肠的伙计就是袁春花
乔氏还有许张氏
二丫三丫几个人动手一起弄
徐娇娇在旁边看着好玩
想帮忙
娇娇啊
你可别脏手
等着吃就行了
这个玩意儿腥着呢
你要是真想帮忙啊
就拿针把灌好的香肠戳几个气养下去
这样呢
能让香肠里面连接的更紧实
风干了
味道就更好吃
听到扎针眼儿玩
雪娇娇就没有了兴趣
她天天的扎人不够
还要去扎猪肉香肠吗
徐张氏灌了一会儿香肠
就交给了袁春花他们
他还要去收拾其他的猪肉了
还有好多的事情
半边猪肉先收进内屋
剩下的半边儿是准备自家吃用和送人的
就都切割了
一条条的
一块块的
大骨头都是剁成块儿
一会儿炖萝卜汤
又拿了一大块大约是有十二斤的肥瘦肉
切成了大块肉
用来招待今天杀猪来的看客们
看着许娇娇没事可干
去张氏就给许娇娇派了一个活计
剁萝卜
三郎四郎几个从田地里拔了几大盆子的萝卜
都洗干净了
全都要用的
剁成块状的
就炖大骨头汤的
切成片儿状
是炖肉片的
曲娇娇就剁萝卜
一剁就剁了两大脚木盆子
现在的萝卜
那都是施天然的农家肥长出来的
水灵灵的
甜滋滋的
洗干净了
直接的咬着吃都好吃
再炖肉炖骨头的
那滋味
想一想就美
一番忙活
大半天就过去了
老许家收拾完猪肉
做了一大锅的饭
也不讲究那席面了
反正就是就地取材
有什么就吃什么
管饱就行了
一大锅的肉片炖炖萝卜片
一大锅的大骨头炖萝卜汤
一大锅的小米粥
以及堆了几大堆的杂粮窝窝头
但凡是今天来围观看杀猪肉的
都可以来吃
自带碗具
每个人可以带两个碗
盛上一大碗的骨头萝卜汤和几片肉片炖萝卜
几大碗的杂粮粥
还可以再拿上两个杂粮窝窝头
吃的开心的不亦乐乎
或是蹲在墙角
或者是站在树底下
或者是随便找一个干净一点的石头一坐
边吃边喝边聊天
人人的心里都是美滋滋的
这也是村里有讲究的人家的传统
在乡村里
杀一头年猪
不亚于人家家里过大喜事一般
当然了
那不讲究的人家
就没有这么多的礼数了
这么多人
虽然吃的并不算是太好
但是架不住人多呀
老许家这么一顿的
就花了十好几斤肉的
还有十好几斤的大骨头
这么大的手笔
那不是一般人家能够做到的
加了这么多的肉和骨头的萝卜
就是那世界上最好吃的萝卜了
吃完饭
老许家的事情也是收拾完了
大家伙吃饱喝足的
也都是归家去了
只剩下老许家人关起院子门来说分肉的事情
这次我们考虑不周
我们应该在酒坊放假歇业之前
就把猪给杀了
这样呢
酒坊里的积分兑换猪肉
就用自己家的肉去兑换
省得去买现在又要去卖的
徐有德抽扒着旱烟蛋
不说这些肥肉能分几斤出去啊
咱们今年诸位的肥半边
光肉就是九十多斤呢
明年就拿一半去镇上卖掉去
现在猪肉好卖
好多人等着过年买年货的
不愁销路
说说剩下的板皮猪肉要怎么分吧
好不容易杀一回猪
亲朋好友
左邻右舍的
相熟的都要送一送
打打衙祭
全家人都是望着许张氏
徐张氏掌管着全家人的物资财政分配大权
怎么分怎么说都由他
谁也发表不了意见
徐张氏排了排几家姻亲里头呢
自然是要讲讲礼数的
老大家里的姚氏
父母都不在了
那就省了
老二呢
没有媳妇儿
也省了
罗氏就眼巴巴的瞅着
他是有娘家的人啊
老四媳妇娘家里给派两间
段乱给派两两
廖家呢 也给
给派两间
然后村里李政家里派两间
你几个亲叔伯公的一家
也是派一间
你亲兄弟家里也是派一间
老三那里
派个
呃
派个三四斤的吧
另外呢
再给老三家里送一圈香肠
老头子
你看中不中啊
啊
还有没有人要派的
罗氏听闻他娘家要拍两斤肉
那乐的鼻子都歪了
这两斤肉
他要是拎回去
那得是多有面子啊
给镇上回春堂也送两斤吧
阿周要的
哎呦
我怎么就把回春堂给忘了呢
徐张氏一拍大腿
直后悔
说完就问许娇
娇 娇娇啊
你觉得哪里还需要送的吗
徐娇娇哪里懂这个呀
她也不耐烦管这些鸡毛蒜皮的小事情
她学医书
研究酒方子都忙不过来
我哪里知道啊
都听娘安排
娘说送哪里也就送哪里
让我帮忙跑腿都行
姚氏立在那里不出声
他以前是清水镇上的人
以前家就是住在镇上学堂的旁边
那个时候
许大荣有时晚上学习不归家
就租住在他的家里
原本他的家境也算是殷实的
他与许大荣成亲之后
也不知道是怎么的
他父母就相继的得了重病
寻医问药花掉了不少的银子
最后无钱医治
把镇上的房子都卖了
也没有活过几年
就都去世了
她现在是个无父无母的孤女
连个娘家都没有的人
只有丈夫和子女
许张氏因为她没有娘亲
连这两斤肉都给省了
她也不知道是不满意许张氏的作为
还是思念亲人
发证的出神
罗氏则是兴高采烈的
迫不及待的想拎着他的两斤猪肉回去娘家走一走
娶老四拍马屁
娘明英明
你分的好
相当的周到
咱们家相好来往的门户都考邻居去了
这次咱们家半边猪肉只有九十多斤
招待乡亲们就花了一二十斤
肉与骨头的只剩下七十多斤
您这样一分
又去了将近二十斤了
这要是说出去啊
谁都要夸娘您一个大方大气大手笔
会做人
知道同甘共苦
有什么也不忘穷苦亲戚
嗯
这样一说好
大家都是基本上清楚家里还剩下多少肉了
那就是五十多斤了
明明半只猪九十来斤肉的
一下子就只剩下一半了
这简直就是心也疼
肉也疼
要是自己家人吃这么多肉的话
得吃好多天呢
不过这也是没有办法的开支
杀了猪
真要是一毛不拔
关起门来自己家人吃
那可真的是要受人指点
戳脊梁骨的
该商量的都商量完了
许张氏也亲自的动手给各家分配肉
让人去送了
许大荣见许张氏提都没有提他的名字
就狠狠的瞪了几眼姚氏
还拿鞋底子暗自的跺了一脚
姚氏姚是从发呆当中醒悟过来
他会意了
舔着脸对徐有德说道
爹
这家里好不容易杀一回猪
这大郎在城里日夜念书的也辛苦啊
大荣呢
他就算了
他在主家教书的时候
主家负责一顿午饭
也不短他一口吃的啊
就是这大郎和大鸭两个孩子正是长身体的时候
这大郎在学堂里伙食差得远
这大丫在家里也给兄长爹洗衣做饭
收拾家务的
也辛苦
我没有娘家
这省了节里
能不能给大郎他们带点家里的猪肉去县城吃吃啊
徐有德一瞧旁边玉树临风
身材高挑的大孙子娶大郎
大郎这孩子怎么着感觉最近又瘦了一些
哎
正抽条长个子呢
又吃不上什么好的
能不瘦吗
我又不能在他们身边照顾他们
我就想着
他们能有一口肉吃
也是养了身体了
这大郎他吃了肉
养好了身体
明年烤秀才的时候
脑子也能灵活一些
我也好放心
明年我再加把劲儿
往家里多喂喂猪
行
老婆子给大房也分几斤
让他们年后带去县城里吃
给孩子们补补身体
许张氏百般的不想分
但是姚氏这话说的是方方面面
一是他没有娘家
省下来的
二是给大郎补身体
三呢 这头猪
姚氏也是照料过的
说起来
他也是有一份功劳的
行吧
那就和老三一个份力吧
三斤肉
一圈香肠
徐大荣嫌弃少了
拿他和那个跛子腿的老三比
这老三是嫁出去的给人当上门女婿的
而他是老许家的嫡出老大
是远近闻名十里八乡的秀才
相差这么多
能比得起来吗
但是他不敢说
哎
那就多谢娘了
娘调的香肠料
闻起来就香
这猪肉啊
是外面能买得到的
这香肠可就是稀罕物了
有银子都不好买的
这大郎和大鸭呀
是有口福了
大郎 大丫
你们还不赶紧的谢过你们爷和奶
你们爷奶多疼你们呢
大郎和大丫便站出来齐声谢过
也不是许大荣买不起几斤猪肉
他就是一种下意识的习惯和惯性而已
习惯了从家里拿东西回县城
家里有东西干嘛不拿
非要花银子去买
猪肉这么好的东西
自然是体面人才配吃的
乡下的泥腿子们
有杂粮窝窝头吃就不错了
吃什么猪肉啊
可惜
这姚氏开了这一场口
就只要到了三斤猪肉和一圈香肠
依照他的理想标准
他觉得五十斤肉嘛
那至少要给他带走三十斤
香肠呢
他看到屋檐下挂了十好几圈的
怎么也得给他八九圈的才对呀
甚至于
那剩下的半头猪
也该给他
他吃不完
可以拿去县城里送礼去啊
同门同窗
主家好友什么的
这老许家人是越来越过分了
不把他这个秀才大哥放在眼里
徐大荣气闷的这样想着
但是面上是不敢显露的
总是觉得心里憋得一肚子的火气
等找个机会
以后再说吧
罗氏提着肉
颠儿颠儿的就回娘家去了
其他人家
许张氏都是安排了小跑腿的去送
廖家那边
原本是想让许娇娇去送的
许娇娇不想去
娘
你让我送去廖家
那多不好意思啊
让二丫带我去跑一趟就行了
我去镇上回春堂吧
回春堂我更熟悉一点
拎上一块肉就跑
你这丫头
让你拿肉过去
是和你未来婆婆搞好关系的好机会
你不要
哎 算了算了
二丫
你带你老姑去廖家送
三丫
你赶紧跟上你老姑去镇上
万一你老姑要买东西
拎不起
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