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正念品尝

我们都喜欢品尝食物

麻烦在于

有些人太喜欢品尝食物了

肥胖症已经成为美国的流行病

我们的孩子尤其受到影响

百分之七十四的成年人和百分之二十五的儿童超重或肥胖

根据美国疾病控制与预防中心的调查

这些数字还在稳步上升

一旦我们学会了正面的吃

便会细细品尝每一口食物的味道

便会吃的更少

意识到咀嚼食物对于消化的重要性是另一个有益的附带效应

大脑需要十分钟才能体会到饱的感觉

所以应该慢点吃饭

这个知识对孩子们很有吸引力

品尝非常重要

因为研究显示

在咀嚼第二口之后

我们才能尝出食物最好的味道

由于吃我们母亲做的椰子蛋糕来说

我很难相信这个研究结果

不过

或许知道这些事实

能够让我们在吃的太饱之前就离开餐桌

医学博士简

贝斯说

正念的吃涉及很多感官

它让我们沉浸在色彩

质地 气味 味道

甚至吃喝的声音中

它使我们能够充满好奇心的

甚至带着玩耍的心情去探索我们对食物的反应

以及饥饿与满足的内在线索

正念品尝最大的益处是

它增加了坐在一起分享食物的快乐

这是非常重要的团聚时刻

在我家里

我们会经常围坐在一起分享食物

如果你家没有这种文化

那么在孩子们吃饭的时候

你可以坐在旁边参与他们的聊天

甚至在他们咀嚼的时候做一些正面练习

正念品尝使我们将注意力集中在所吃的食物上

适使我们能够体验到意识随放松状态的方法之一

教会孩子充分感知他们吃的食物以及吃的方式

能够帮助他们分辨好坏

并承担相应的责任

反思

那时我十四岁

某天

父亲正在厨房里做油炸玉米饼

父亲对这种食物的偏爱可以追溯到他年轻的时候

他一边打着面糊

一边回忆着曾经吃过的最好吃的油炸玉米饼

那是在一次横跨全国的驾车旅行中

他在一家路边小餐馆里吃到的

接下来

父亲慢悠悠的走过来

把玻璃杯放在水龙头下面

接了一杯清澈透明的水

他喝了一大口

蓝眼睛里绽放着光彩

感叹道

戈尔迪永远都要懂得品尝一杯好水

十四岁的我不是很理解他画里的含义

只是觉得父亲怪怪的

然而在他离开我们很久之后

我终于明白了他的话

我始终记得要用心品尝清水

欣赏每一滴水的美好

正面练习品尝

看一看

尝一尝

给孩子一颗葡萄干或一小块巧克力

让他们拿着这种食物等待

鼓励他们仔细的观察手里的食物

就好像他们以前从来没见过一样

他们看到了什么

它是什么形状

什么质地

什么颜色的

有一位参与新生课程的一位母亲说

我很忙

所以把孩子们带到了快餐店

他们像以往一样狼吞虎咽的吃起来

我的小儿子开始偷吃大儿子的薯条

最后大儿子对他说

你最好用心品尝那根薯条

因为那是你能拿到的最后一根

我大笑起来

让他们闭上眼睛闻一闻食物

这让他们想起了什么

是不是想起了最后一次吃葡萄干或巧克力时的场景

然后让他们把这一点点食物放进嘴里

让食物停留在舌头上

好了

可以咬了

让它们慢慢咀嚼

味道如何

有什么感觉

当食物在我们的舌头上时

它们是不是开始流口水了

专注于食物

而不是一口吞掉

这很容易还是很困难呢

你怎么描述它

让孩子们从一系列与味道有关的词语中挑选一些出来

描述与他们有关的体验

你可以使用以下词语或添加自己的词语

苦的

难嚼的

酥脆的

水果味的

咸的

甜的

难吃的

好吃的

重复这些练习

每次使用不同的食物

让它成为一项家庭活动

在餐桌上练习正念品尝

挑选一种食物

比如胡萝卜

在吃之前先让每个人查看一下

在我家里

这种做法肯定会引起笑声

然后吃这种食物

描述它的味道

是甜的还是酸的

尝起来感觉含糖吗

下一次练习时

每个人每种食物只咬一口

他们的味道有什么差别

想象味道

让孩子们想象他们正拿着一个柠檬

并描述柠檬的样子

再让他们想象柠檬被切成了一片片的

闻起来会有什么气味

让他们想象把一片柠檬送到了嘴唇边

然后放进了嘴里

想象咬柠檬片的时候会发生什么事情

他们尝到了酸味了吗

他们是不是撅起了嘴巴

或者皱起了眉头

提醒他们

即使没有柠檬

只是想象也会让他们撅起嘴巴

想象多么具有影响力啊

甚至能引发身体反应