本字幕由TME AI技术生成

中医建议

冬天多吃甘蔗

大家好

欢迎来到健脾养胃一百零八招

我是冯明宇

记得小时候呢

我们家是卖过甘蔗的

当时呢

摆个小摊儿

拿个小刀就开始给甘蔗削皮儿

基本上每天卖完甘蔗

地面就会剩下一层的黑皮

其实呢

冬天是非常适合吃甘蔗的

从中医的角度上来说

甘蔗它被称之为脾之果

也叫做补血之果

在民间呢

也有多吃甘蔗胜过人参的说法

比如说在古籍有本书叫做隋西居饮食谱

他就提到过

甘蔗养血

大补阴脾

甘蔗可以调和血脉

能够让我们的脾变好

能够补血

还能够滋阴润燥

你像平时口渴

你吃点别的水果

可能吃完之后还是渴

但是你嚼几口甘蔗

会发现自己的口渴就会得到立刻的缓解

甘蔗

它在所有的水果之中

铁含量是排第一的

也就是说

你吃完甘蔗

铁元素跑到身体的血液之中

能够帮助我们人体造血

生的甘蔗性凉味甜

其实呢

对于大多数的朋友而言

甘蔗煮水它是非常适合的

因为很多朋友脾胃虚寒

稍微吃点凉的

容易拉肚子

但是你甘蔗煮水就没有这个风险了

喝起来呢

有股淡淡的香甜之味

虽然甜度有所下降

但是你下肚之后

肚子舒服了

肚子暖乎乎的

不会出现拉肚子的情况

第二点呢

就是甘蔗怎么选呢

其实啊

甘蔗我们一般要选那些粗细均匀的

太细的不行

太粗的也不行

选一个中等粗细的就可以

如果你挑选的是那种紫皮的甘蔗

它的皮要光亮

上面呢

隐隐有一些白霜

颜色越深

说明甘蔗越老

越老的甘蔗越甜

所以皮色黑的老甘蔗那是最甜的

其实说到这种黑皮的甘蔗之外

大家可能也有印象

还有一种甘蔗

它属于是青皮的

叫做青皮甘蔗

那么这种紫皮紫黑色的和这种青皮的甘蔗

从中医的角度来说

有什么区别吗

其实也是有的

像这种紫黑皮的甘蔗

它的性质偏温

脾胃虚寒的朋友比较适合

比如说你经常拉肚子

腹泻

大便不成形

你可以把这种甘蔗呢

和红枣

淮山药这些温和健脾的食材一起搭配

直接煮汤就行了

不能说是煮汤

应该说是煮水

如果是青皮的甘蔗呢

这种甘蔗它的性质偏寒

非常适合那些内热重的人

你像眼睛动不动就发红发肿

眼屎多

大便甘结

这时候呢

你把青皮的甘蔗加上马蹄

雪梨这些清热去火的食材搭配煮水

效果非常好

以上就是我们今天所要分享的主要内容

如果大家还有所不明白的

可以关注我的公众账号冯名雨艾酒

姓冯的冯

名字的名

下雨的雨

感谢大家的收听

我们下期节目再见